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Laurent HIRIGOYEN

ST MAUR DES FOSSES

En résumé

Laurent HIRIGOYEN
Domicile : Saint Maur des Fosses
Origine : Pays Basque
Divorcé 1 enfant

Entreprises

  • Restappro - Responsable de secteur societe medico sociale

    2012 - maintenant
  • Compass Group - Directeur restauration et services

    Châtillon 2002 - 2012 St. Jean de Passy à Paris 16
  • Elior - Directeur de site

    Courbevoie 1996 - 2002 Sant Charles athis Mons puis saint Michel de Picpus a Paris
  • Accor - Adjoint de direction

    Paris 1988 - 1996
  • Le ruitor - Directeur de salle saison hiver

    1987 - 1988 Saison hiver Meribel
  • Ibis bourg en brasse - Stagiaire BTS

    1986 - 1986 Stagiaire BTS en réception, cuisine et salle
    Étude approfondie de la carte de restaurant par les principes d'Omnes et méthode Smith

Formations

  • COURS BARONNAT (Grenoble)

    Grenoble 1984 - 1987 BTS

Réseau