Mes compétences :
Microbiologie
Qualité
Agroalimentaire
Gestion de projet
Entreprises
LACO-CREDO
- Responsable Microbiologie
2014 - maintenant
Inter Rhône
- Responsable Technique Microbiologie
2003 - 2014. Gestion du laboratoire de microbiologie du vin. Encadrement d’une technicienne et de stagiaires niveau Master.
. Accréditation de l’activité microbiologie (1er laboratoire d’œnologie accrédité COFRAC en microbiologie).
. Auditeur interne ISO 9001/2000.
. Chargé d’études (expérimentation sur les flores d’altération, développement de méthodes) et de formation.
. Mise à niveau du LIMS (logiciel de laboratoire), prise en charge du parc informatique du laboratoire.
LCO Santé
- Chargé de Production
2002 - 2002Maîtrise de la fermentation industrielle, centrifugation continue, micro- et ultrafiltration, lyophilisation, suivi qualité des lots de fabrication, gestion de la collection de souches bactériennes.
