Mes compétences :
Marketing
Communication
Gastronomie
Evénementiel
Direction artistique
Création
Alimentation
Restaurant gastronomique
Entreprises
Laurent Pezé
- Responsable événementiel
2015 - maintenant
Fleur de METS Réceptions - Paris
- Directeur de clientèle
2010 - 2015Création et mise en œuvre de prestations événementielles traiteur sur-mesure.
Gestion et développement d'un portefeuille clients haut de gamme sur plusieurs secteurs d'activités (banque, finance, services, industries, conseil, luxe...)
2007 - 2010Création et lancement de la société – Décoration florale (Bouches-du-Rhône)
Création et développement de la stratégie marketing et commerciale
Clients: hôtels de luxe, agences événementielles, traiteurs, entreprises, particuliers...
La Belle Ecole
- Commercial B to B
2006 - 2006« Première Ecole d’Art de vivre à la française »
Ateliers culinaires : achats et mise en place avec les Chefs, cours de cuisine, dégustation & service.
Néo Cellule de création
- Commercial - Chargé de projets
2006 - 2007Agence de prospective & design global spécialisée luxe et haut de gamme
Diversification du portefeuille client sur un nouveau marché: Les Arts de la table
CESA
- Assistant directeur commercial - Designer
PARIS2005 - 2005Cuisiniste de luxe
Formalisation et suivi des projets d’aménagements
Mairie du XIV
- Assistant directeur communication
2004 - 2004Cabinet du Maire - 14ème arrondissement de Paris
ENJOY Scher Lafarges
- Assistant Directeur artistique et concepteur rédacteur
GRAFF'IT! Productions
- Communication & Partenariats
2003 - 2003GRAFF'IT! Productions (Gentilly) : Maison d'édition spécialisée dans les arts et les cultures urbaines
Gestion de la promotion des magazines et des partenariats
