Laurent PROD'HOMME

En résumé

Entreprises

• Compass Group - Responsable de Projet Lean

  Châtillon 2014 - maintenant Développement de l'approche et déploiement du programme Lean

• Compass Group - Responsable de Projet

  Châtillon 2013 - 2014 Direction Stratégie& Performance
  Diagnostic tous segments
  Accompagnement conduite de changement
  Pilotage amélioration continue

• Compass Group France - Chef de Projets Méthodes

  Châtillon 2010 - 2012

• Compass group france - Responsable de secteur

  Châtillon 2004 - 2010 Responsable de secteur spécialisé dans l'hospitalier secteur public
  Management d'équipe,gestion des conflits, comptabilité, formation, etude technique, productivité.
  Gestion d'une équipe de 3 cadres et 18 agents de maitrises
  CA de 15M€
  Auditeur interne ISO: outil cuisine centrale

• Compass Group France - Chef d'établissement

  Châtillon 1995 - 2003 Gestion d'équipe, suivi clientèle, suivi qualité, gestion centre de profit

• Auberge - Maître d'hôtel

  Marseille 1993 - 1995 Auberge Gastronomique
  Encadrement d'une équipe de 3 personnes
  Salle de 60 couverts
  Organisation Banquet

Formations

• Lycée Hôtellerie Et Tourisme

  Guyancourt 1988 - 1994

Réseau

• Didier AUBERT

• Guillaume BESSON

• Jérémy BERTON

• Olivier PRINC

• Rémi BLEZAT

• Rijkers SYLVIA

• Samy OUZAÏ

• Serge FAURE

• Stephan COSTE