Mes compétences :
Audit nutritionnel
Gestion de projet
Community management
Veille stratégique
Veille scientifique
Veille concurrentielle
Marketing stratégique
Stratégie de communication
Entreprises
Nutrikéo Consulting
- Assistante consultante chef de projet nutrition & santé
Pessac2017 - 2017Nutrikeo est une agence de conseil en stratégies nutrition dont les activités s'articulent autour de 4 pôles d'expertises : études, innovation, communication et éducation.
L'agence a développé son savoir-faire sur le food, la nutraceutique et la foodtech, 3 domaines incontournables et complémentaires qui regroupent 12 secteurs d'activité.
Les missions qui m'ont été confiées pendant le stage sont les suivantes :
- Etudes de marchés spécialisés (sans gluten, compléments alimentaires, OTC, dispositifs médicaux...)
- Veille scientifique et concurrentielle
- Conception et rédaction d'outils BtoB et BtoC (ordonnancier pharmacien, aide de visite, support de vidéo, newsletter, audit nutritionnel, master document...)
- Recherche de cibles d'investissement dans le domaine de la nutrition-santé
- Community management
- Rédaction d'articles pour le web (Culture nutrition, blog Nutrikeo)
- Communication interne de l'agence
- Gestion des relations-presse
- Animations d'ateliers autour de la nutrition dans les écoles
Packlab, Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS)
- Intern in a research laboratory
2016 - 2016- Characterization of paper pad coated with chitosan-tetrahydrocurcumin (THC) mix and its application on fresh-cut pineapple (Ananas Comosus)
- Optimization of a new antioxidant-antimicrobial releasing system for extension of food shelf-life
Bordeaux2016 - 2016Formation en partenariat avec l'ENSCBP lors de la troisième année.
Projet de stratégie marketing : comparaison et étude de deux packaging de produits alimentaires Bio.
- Ciblage et positionnement
- Analyse interne et externe
- Etude qualitative avec questionnaire et analyse des résultats
- Recommandations et création d'un nouveau packaging
