Lise LEGRAND

En résumé

Entreprises

• Som Baker - Assistante qualité

  2013 - maintenant : Assistante qualité matières premières chez Som Baker à Rancourt (80), industrie agroalimentaire sous la responsabilité du responsable qualité
  * Gestion des non conformités fournisseurs (évaluation des risques, contact avec les fournisseurs, gestion de la reprise...) ;
  * Mise en place de cahier des charges fournisseur (veille réglementaire, Codex Alimentarius, normes européennes...) ;
  * Gestion des risques des matières premières ;
  * Collaboration avec l'équipe qualité pour la certification IFS (obtenue
  * Suivi et mise en place des évolutions réglementaires et documentaires en sécurité alimentaire (veille réglementaire)

• Food In Ovations - Assistante qualité

  2013 - maintenant : Assistante qualité chez Food In Ovations à Monchy Le Preux (62), sous la tutelle de l'assistante qualité, industrie agroalimentaire
  * Mise en place exhaustive du dossier d'agrément sanitaire. Agrément obtenu par la DDSV ;
  * Gestion des analyses microbiologiques et analyses des résultats et mise en place d'un plan d'actions en cas de non-conformité ;
  * Remplacement d'un mois de l'assistante qualité du site (gestion du quotidien qualité ainsi que des imprévus) ;
  * Réalisation d'audits internes et compte rendu du plan d'action ;
  * Présence terrain et accompagnements du personnel dans la démarche qualité d'une vingtaine de salariés ;
  * Lancement de nouveaux produits (réunion avec le chef de ligne, mise en place d'aide visuelle et présence sur ligne la demi-journée du lancement)

• Communauté de communes des vertes vallées - Animatrice & directrice de centre de loisirs

  2007 - 2012 Eté et vacances scolaires 2007-2012 : Animatrice puis directrice de centre de loisirs à la communauté de communes des Vertes Vallée (62)
  * Management direct d'une équipe de neuf animateurs âgés de 17 à 25 ans ;
  * Management indirect de trente animateurs en collaboration avec la coordinatrice ;
  * Gestion budgétaire (mise en place du budget prévisionnel, respect du budget et bilan budgétaire)
  
  
  
  Esprit logique, sens du relationnel,
  Curieuse, faculté d'adaptation

Formations

• Polytech' Lille

  Lille 2012 - maintenant Master 2 QUALIMAPA

• Polytech' Lille

  Villeneuve D'Ascq 2011 - 2013 Master
  
  qualité nutritionnelle et marketing des produits alimentaires à Polytech * Apprentissage de normes ISO,
  * Mémoire sur l'obtention d'un agrément sanitaire ;
  * Mise en place d'un manuel qualité ;
  * Projet sur la formulation et la promotion de produits permettant de lutter contre la malnutrition infantile ;
  * Projet sur la conception d'un produit anti stress

• Université Lille

  Villeneuve D'Ascq 2007 - 2011 Licence biologie
  
  * Apprentissage de la physiologie de la nutrition ;
  * Apprentissage des exigences légales de sécurité ;
  * Apprentissage de la microbiologie

• Faculté Warembourg

  Loos 2007 - 2011

• Lycée Robespierre

  Arras 2006 - 2007 Scientific Baccalaureate
  
  : Obtention du baccalauréat scientifique option anglais européen au
  Informatique
  Maîtrise du pack office : Excel, Word, Powerpoint

Réseau

• Agathe KUCZYNSKI

• Anaïs DÉCAUDAIN

• Caroline DUCHENE

• Charlotte CATTEAU

• Elodie BIGUS

• Florent NOCLERCQ

• Grégoire QUANDALLE

• Jeoffrey RICHÉ

• Jonathan BRUNEL

• Maxime LEFEBVRE