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Lise LEGRAND

ARRAS

En résumé

Autonome, curieuse et diplomate, je recherche un poste en tant qu'assistante qualité. J'ai de l'expérience dans la qualité agroalimentaire mais je suis ouverte à d'autres secteurs d'activités. Travailler en équipe et la rigueur sont mes principaux atouts.



Mes compétences :
management et accompagnement d'une équipe
Gestion exhaustive de projet
gestion des non conformités
Elaboration de plan d'actions
gestion des ridques liés à la sécurité alimentaire
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Audit

Entreprises

  • Som Baker - Assistante qualité

    2013 - maintenant : Assistante qualité matières premières chez Som Baker à Rancourt (80), industrie agroalimentaire sous la responsabilité du responsable qualité
    * Gestion des non conformités fournisseurs (évaluation des risques, contact avec les fournisseurs, gestion de la reprise...) ;
    * Mise en place de cahier des charges fournisseur (veille réglementaire, Codex Alimentarius, normes européennes...) ;
    * Gestion des risques des matières premières ;
    * Collaboration avec l'équipe qualité pour la certification IFS (obtenue
    * Suivi et mise en place des évolutions réglementaires et documentaires en sécurité alimentaire (veille réglementaire)

  • Food In Ovations - Assistante qualité

    2013 - maintenant : Assistante qualité chez Food In Ovations à Monchy Le Preux (62), sous la tutelle de l'assistante qualité, industrie agroalimentaire
    * Mise en place exhaustive du dossier d'agrément sanitaire. Agrément obtenu par la DDSV ;
    * Gestion des analyses microbiologiques et analyses des résultats et mise en place d'un plan d'actions en cas de non-conformité ;
    * Remplacement d'un mois de l'assistante qualité du site (gestion du quotidien qualité ainsi que des imprévus) ;
    * Réalisation d'audits internes et compte rendu du plan d'action ;
    * Présence terrain et accompagnements du personnel dans la démarche qualité d'une vingtaine de salariés ;
    * Lancement de nouveaux produits (réunion avec le chef de ligne, mise en place d'aide visuelle et présence sur ligne la demi-journée du lancement)

  • Communauté de communes des vertes vallées - Animatrice & directrice de centre de loisirs

    2007 - 2012 Eté et vacances scolaires 2007-2012 : Animatrice puis directrice de centre de loisirs à la communauté de communes des Vertes Vallée (62)
    * Management direct d'une équipe de neuf animateurs âgés de 17 à 25 ans ;
    * Management indirect de trente animateurs en collaboration avec la coordinatrice ;
    * Gestion budgétaire (mise en place du budget prévisionnel, respect du budget et bilan budgétaire)



    Esprit logique, sens du relationnel,
    Curieuse, faculté d'adaptation

Formations

  • Polytech' Lille

    Lille 2012 - maintenant Master 2 QUALIMAPA

  • Polytech' Lille

    Villeneuve D'Ascq 2011 - 2013 Master

    qualité nutritionnelle et marketing des produits alimentaires à Polytech * Apprentissage de normes ISO,
    * Mémoire sur l'obtention d'un agrément sanitaire ;
    * Mise en place d'un manuel qualité ;
    * Projet sur la formulation et la promotion de produits permettant de lutter contre la malnutrition infantile ;
    * Projet sur la conception d'un produit anti stress

  • Université Lille

    Villeneuve D'Ascq 2007 - 2011 Licence biologie

    * Apprentissage de la physiologie de la nutrition ;
    * Apprentissage des exigences légales de sécurité ;
    * Apprentissage de la microbiologie

  • Faculté Warembourg

    Loos 2007 - 2011

  • Lycée Robespierre

    Arras 2006 - 2007 Scientific Baccalaureate

    : Obtention du baccalauréat scientifique option anglais européen au
    Informatique
    Maîtrise du pack office : Excel, Word, Powerpoint

Réseau

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