Loic HILLAIRET

En résumé

Entreprises

• Elior - Chef expert marketing

  Courbevoie 2014 - maintenant Chef expert Elior santé sud ouest , innovations culinaires et animations.

• Elior - Chef Gérant formateur

  Courbevoie 2010 - maintenant Ouverture d'une Maison de retraite à Castres .
  Formateur sur l'application restaurant.

• Elior - Chef Gérant , Elior

  Courbevoie 2005 - maintenant Maison de retraite 108 lits , une équipe de 4 personnes.

• Elior - Cuisinier

  Courbevoie 2001 - 2005 Cuisinier , 600 repas self + 150 repas internat.

• Brasserie le Leffe - Chef de cuisine

  1998 - 2000

• Chambre de Metiers du Tarn - Apprentissage Cuisine

  1996 - 1998 Diplomé du CAP/BEP Cuisine en 1998

Formations

Réseau

• Caroline AUBERGER

• éric GAY

• Henri TORTUREAU

• Jean-Christophe CÔTE

  Restaurants Apprentis D'auteuil Pour Un Emploi (Caluire-et-Cuire)

• Jean-Marie DOL

• Laurent MANDEGOU

• Michel SOUBRIÉ

• Schmit PATRICE

• Sébastien FERRÉ

• Sylvain FRANCES