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Louis-Paul HALLIER

Lyon

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En résumé

Après 7 ans d'expériences dans l'industrie des ingrédients et arômes agroalimentaires, je suis désormais responsable d'établissement chez Bellevue ingrédients & Solutions - PANZANI division. Depuis deux ans je pilote les performances du site (sécurité, qualité, coûts, taux de service, management et environnement) avec ma nouvelle équipe de managers (QHSE, production, maintenance, flux). Je contribue en parallèle au développement des ingrédients pour les industriels meunier, pastiers et boulangers.

Mes compétences :
Management de projets
Management d'équipe
Ingénieur
Gestion budgétaire
Maintenance industrielle
Pilotage de la performance

Entreprises

  • Groupe Panzani - Bellevue Ingrédients & Solutions - Site manager

    Lyon 2017 - maintenant

  • NACTIS Flavours - Responsable industriel Île de France

    Bondoufle 2012 - 2017

  • NACTIS Flavours - Responsable de site

    Bondoufle 2010 - 2017 Gestion du site, Management d’une équipe de 20 personnes: production, logistique, maintenance. Concentration, rationalisation et développement de l’activité arôme du groupe, optimisation de l’outil industriel et amélioration des conditions de travail.

    Résultat : A fin 2011, absorption de la totalité des productions d’un site (économies d’échelles) : Projet de 2 ans possible grâce à des gains de productivités significatifs (effectif constant, création de nouveaux ateliers, mécanisation)

  • SA Jean Pierre TALLEC - Chef de projet R&D

    2008 - 2008 En tant que chef de projet R&D, ma mission a consisté a créer et développer une nouvelle gamme de produit de charcuterie destinés au rayon libre service de la G.M.S.

    L'entreprise souhaitait avoir accès à ce marché car la majorité de la production était vendue au rayon coupe des GMS, en déclin à cause des nouvelles habitudes de consommation.

    Les nouveaux produits permettent désormais d'avoir un pied dans ce marché en croissance. ils répondent aux exigences du consommateur en terme de santé, practicité et de plaisir.

    Cette expérience m'a formé à travailler avec les différents services de l'entreprise (production, marketing, commercial, qualité), je souhaite désormais m'orienter vers une expérience de management.

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