Principales Missions :
> Validation des communications : Packaging, PLV, Dossiers de Presse
> Validation des formules en conformité avec les réglementations mondiales
> Audits ECOCERT pour la certification Biologique
> Interlocuteur DDPP & Contact avec l’interprofession
Groupement des Mousquetaires
- Ingénieur Qualité et Développement
Vert-le-Grand2008 - 2015**Suivi Qualité des produits et des sites de fabrication :
- Audits des sites de fabrications au référencement et en suivi
- Mise en place du plan de contrôle annuel et gestion du budget d'analyse
- Traitement des non-conformités analytiques et des réclamations clients
- Organisation des retraits / rappels
- Veille réglementaire et technologique
**Expertise technique lors des appels d’offres et du développement de nouveautés
- Rédaction du brief technique
- Etude des propositions fournisseurs (dégustations, panels consommateurs et analyses physico-chimiques)
- Définition des mentions d'étiquetage et validation des BAT
- Validation des cahiers des charges produit fini
- Validation des premières productions
De 2008 à 2011 : Diététique infantile / Conserves de fruits / Miel / Laits concentrés et déshydratés
De 2012 à 2015 : Boissons non alcoolisées / alcoolisées
Favols
- Stage ingénieur et CDD Assistante Qualité R&D Préparations de fruits
2007 - 2008Assistante Qualité Préparations de fruits (6 mois)
- Contrôle Qualité matières premières et produits finis
- Assurance Qualité : mise à jour du système documentaire, test de traçabilité lors des audits clients ou Bio (Ecocert)
Stage ingénieur en R&D (6 mois)
- Recherche de nouveaux gélifiants et sucrants
- Formulation de confitures et condiments : optimisation des recettes existantes et développement de nouveautés
Danone
- Stage Laboratoire Qualité
Paris2006 - 2006Analyses des réclamations clients et recherches des causes possibles
