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Lucille LE MENÉ

Brest Cedex 9

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Communication
Gestion de projet
Panel
Marketing opérationnel
Marketing stratégique

Entreprises

  • Laïta - Chef de produit Export

    Brest Cedex 9 2011 - maintenant Développement des parts de marché Paysan Breton en Belgique et dans les DOM-TOM (réseau GMS) sur le marché des fromages, spécialité fromagères, crèmes, beurres et crêpes.

    - Coordination de projet : développement et validation recette, faisabilité industrielle, soutien de lancement.
    - Gestion du plan d’action : mise en place et suivi de campagne + reco
    - Suivi des performances de la marque (panel distributeurs, études quanti/ quali, études consommateurs)
    - Plan publi-promo : mise en place et suivi campagne de communication, argumentaire de ventes, soutien promo, PLV, opération fidélisation/recrutement...
    - Travail sur l'identité graphique de la marque et recommandation packaging
    - Gestion et suivi budgétaire
    - Veille concurrentielle

    Projet de développement produit à marque Paysan Breton, MPP et MDD



  • Tipiak Saint-Herblain (44) - ACP plats cuisinés surgelés (stage 10 mois)

    2010 - 2010 Accompagner le développement de la part de marché des entrées fruits de mer et plats cuisinés surgelés à marque en GMS France

    Gestion de planning et coordination de projets avec les services qualité, R&D, achats, commercial et juridique.

    - Etudes : suivi des performances de la marque (panel distributeur IRI) et reporting mensuel, études consommateurs (Test de concepts, Kantar, Analyses sensorielles)
    - Packaging : mise à jour (chaîne graphique / agence / imprimeur)
    - Aide à la vente : argumentaire, RP
    - Veille concurrentielle : mise en place d’un suivi interne
    - R&D : participation au développement

  • Laïta Brest (29) - Assistante Chef de Produits - Produits Laitiers - Export (stage 5 mois)

    2009 - 2009 Marketing opérationnel : développement pack, argumentaires et soutien promotionnel, veille concurrentielle.

  • Riddet Center, Massey University Palmerston North, NEW ZEALAND - Assistante R&D

    2008 - 2008 Stage de Licence (5 mois)

    Sujet de recherche : étude nutritionnelle de la nourriture indienne.
    Autonomie et gestion des analyses, recherches bibliographiques.

  • Laboratoire universitaire de Carthagène, ESPAGNE - Assistante R&D

    2007 - 2007 Stage de fin de DUT (3 mois)
    Etude des moyens de désinfection de la roquette (4e gamme) : comparaison des rayons UV-C versus le lavage au chlore.
    Analyses microbiologiques, biochimiques, analyses sensorielles et recherches biologiques

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