Menu

Ludovic AGNIERAY

PARIS

En résumé

Spécialiste des marques et de l'animation des réseaux chez le leader mondial de la restauration concédée en site de transport

Je coordonne et agit sur tous les leviers de l'entreprise pour améliorer la rentabilité en créant un terrain propice pour que chacun puisse donner le meilleur de lui même.

Cursus :
20 ans en restauration, dans des groupes leader, où j'ai pu exercer des fonctions financières et opérationnelles.
Ma formation hôtelière et ESC, suivie d'un 3ème cycle stratégique, me permet de répondre au mieux aux évolutions de la restauration moderne.

Mes compétences :
COMMERCE
Direction générale
Franchise
Leader
restauration
Retail
Viennoiserie

Entreprises

  • SSP - Directeur des Opérations Aéroports France & Pays-Bas et Gares Belgique

    2009 - maintenant
  • SSP - Directeur des Opérations Réseaux

    2004 - 2009
  • Eliance / Groupe Elior - Directeur Adjoint Aéroport d'Orly Ouest et Sud

    2003 - 2004
  • Eliance / Groupe Elior - Directeur du Contrôle de Gestion - Division Ville

    2000 - 2002
  • Eliance / Gourpe Elior - Directeur Financier des Stés "Pomme de Pain" et "Quick Serrac"

    1998 - 2000
  • Eliance / Groupe Elitair - DAF & Directeur d'exploitation "Tour Eiffel"

    1989 - 1998

Formations

Réseau

Annuaire des membres :