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Ludovic PERESSINI

LE PERREUX / MARNE

En résumé

Compétences managériales : Animer une synergie commerciale entre établissements – Encadrer les équipes commerciales, administratives, et opérationnelles - Piloter et suivre un projet d’ouverture – Evaluer les collaborateurs – Définir et décliner la stratégie commerciale en objectifs qualitatifs et quantitatifs – Coordonner des projets transversaux entre différentes structures.

Compétences commerciales : Négocier auprès d’interlocuteurs de haut standing et mettre en place d’accords de partenariat – Administrer les comptes clés – Développer et fidéliser le portefeuille clients – Promouvoir des établissements et services auprès de prescripteurs et de réseaux de ventes – Analyser l’offre et assurer la veille concurrentielle.

Compétences techniques et stratégiques : Développer les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication – Définir la politique tarifaire et gérer le Yield Management - Utiliser un outil CRM – Créer des outils WEB et développer des réseaux sociaux pour promouvoir les hôtels et leurs prestations – Assurer l’entretient et la maintenance d’un patrimoine mobilier et immobilier.

Mes compétences :
Négociation
Hôtellerie
Web marketing
CRM
Management
Animation de réseau

Entreprises

  • HOTEL LE LAVOISIER - DIRECTEUR COMMERCIAL- RESPONSABLE MARKETING ET DEVELOPPEMENT

    1999 - maintenant SO FRENCH HOTELS !
    (Hôtel Le Lavoisier, Hôtel Le St-Grégoire, Hôtel de la Jatte, Hôtel Avenue Lodge)
    RESPONSABLE MARKETING ET DEVELOPPEMENT COMMERCIAL

    • Animation commerciale, marketing, CRM
    • Définition de stratégies commerciales et opérationnelles en objectifs qualitatifs et quantitatifs
    • Mise en place de stratégies multi segments (Internet, TO, GDS, Corporates...)
    • Conception et animation de produits marketing directs et indirects (Newsletters, Blogs, Réseaux sociaux, Brochures...)
    • Management transversal de projet avec les équipes de direction et opérationnelles

    > Création et développement d’un réseau pour mener une politique commerciale et promotionnelle globale



    HOTEL LE LAVOISIER (4 étoiles / 30 chambres / 1,7 M d’€ de CA)
    DIRECTEUR

    • Ouverture de l’établissement (supervision des procédures de service et de production)
    • Prise en charge des négociations avec les clients stratégiques et les grands comptes
    • Marketing auprès des groupes de presse nationaux et internationaux
    • Développement et fidélisation d’un portefeuille clients
    • Encadrement et animation d’une équipe (12 personnes)
    • Contrôle de gestion (coûts, chiffre d’affaire et RBE)
    • Maîtrise et organisation technique d’un hôtel
    • Sélection des fournisseurs et achats


    > Lancement commercial et opérationnel d’un établissement avec des prestations et des critères hautement qualitatifs.
    > Progression systématique des objectifs quantitatifs en assurant la pérennité des contrats corporates et individuels.
  • HOTEL HOME PLAZZA BASTILLE - RESPONSABLE RESERVATION

    1997 - 1999 HOTEL HOME PLAZZA (3 étoiles / 289 chambres / 9 M€ de CA)
    RESPONSABLE RÉSERVATION

    • Redéfinition de la stratégie commerciale et des prescriptions externes tous segments
    • Encadrement et animation de l’équipe de réservation (3 personnes)
    • Embauche des agents de réservations
    • Mise en place d’outils et procédures pour assurer la qualité et la réactivité des réponses aux demandes
    • Création d’un groupe de travail afin d’améliorer la gestion des réservations loisirs, groupes-séminaires et corporates
    • Coordination transversale avec les services hébergement, commercial et restauration

    > Reprise en main du service sur le plan commercial, opérationnel et administratif (après vacance de la fonction)
  • DEGREMONT - AGENT LOGISTICIEN

    Paris La Défense 1996 - 1997 Société DEGREMONT (filiale SUEZ - LYONNAISE DES EAUX)

    - Organisation de frets routiers, maritime et aériens France et Export
    - Suivi des plannings de fret
    - Préparation des dossiers de douane

Formations

Réseau

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