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Madly GRANVILLE

Massy

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En résumé

Jeune fille dynamique, j'aime le sport, les voyages, la cuisine....
Responsable qualité alimentaire dans la grande distribution depuis 2010. Expérience et connaissance des produits frais libre service.

Mes compétences :
SST Formation initiale
Analyse sensorielle
Bureautique
Qualité
Agroalimentaire
Grande distribution
Hygiène
HACCP

Entreprises

  • Groupe Carrefour - Responsable qualité Europe - Produits frais

    Massy 2011 - maintenant Responsable qualité Traiteur & Fromages, service Produits Frais et Surgelés

    Développement et suivi qualité de produits à marque Carrefour – Gestion des non-conformités & réclamations – Visites et audits de fournisseurs en France et à l’étranger – Appel d’offres

  • Groupe Carrefour - Responsable qualité Traiteur Frais & Surgelés

    Massy 2010 - 2011 Responsable qualité Traiteur Frais & Surgelés, service PFSOA (remplacement d'un congé maternité)

    Développement et suivi de produits à marque Carrefour (MDD)
    - pizzas fraîches & surgelées
    - entrées et plats cuisinés surgelés
    - quiches et tartes fraîches & surgelées
    ...

  • Groupe Carrefour - Stagiaire responsable qualité

    Massy 2010 - 2010 Stage ingénieur Qualité alimentaire, Groupe Carrefour (service Produits Frais et Surgelés d'Origine Animale)

    - Evaluation des performances de plans de contrôles microbiologiques chez les fournisseurs

    - Développement de produits de charcuterie à marque Carrefour

  • SAPY-Danone - Stagiaire Technicien de laboratoire

    2008 - 2008 Au cours de ce stage de 9 semaines j'ai effectué 2 missions:

    - une campagne de suivi ph-métrique et bactériologique sur toutes les préparations destinées à la fabrication de yaourt. (Dénombrement de B. cereus sur milieu Mossel)

    - approche pour l'optimisation du taux de Bifidobactéries dans les préparations de la gamme Activia afin de respecter les spécifications de Danone France (dénombrement de bifidobactéries sur MRS)

    De plus, j'ai assisté le Responsable Qualité dans le développement de jus de fruit lors des sessions d'analyse sensorielle et dans ses missions au quotidien.

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