Menu

Maëla GIDOUIN (BOURDET)

PLOEMEUR

En résumé

Responsable Qualité

Mise en place et suivi du dossier Pêche Responsable pour nos navires de pêche fraîche, pour le caseyeur et pour les produits de la mer (pour la filière Mer du Groupement des Mousquetaires).
Démarche Qualité : documents et indicateur qualité ; Comités techniques France AgriMer (exOFIMER) ;
Formations hygiène ; Dossier HACCP ; Veille documentaire et réglementaire.

Précédemment : Coordinateur Qualité Process chez MerAlliance, à Quimper, dans le saumon fumé.
Suivi de l'hygiène au quotidien, interface entre la production et les services commerciaux, qualité, marketing,...

Et encore avant : Stagiaire 6 mois au CVPA : audits GMS, formation en GMS.

Mes compétences :
Informatique
Internet
Excel
Word
Powerpoint
Photo
Qualités relationnelles et rédactionnelles
Qualité
Pédagogue
Sérieuse

Entreprises

  • SCAPECHE - Société Centrale des Armements Mousquetaires à la Pêche - Responsable Qualité

    2009 - maintenant Faire vivre le dossier Pêche Responsable dans son ensemble, d'un point de vue qualité : cahiers des charges Pêche Responsable ; audits Pêche Responsable ; veille biblio&réglementaire ; mise en place et actualisation des documents qualité / formations qualité ;...
    et assurer la transmission des informations techniques dans l'ensemble de la filière Mer du Groupement des Mousquetaires (de l'amont à l'aval).

  • SCAMER - Chargée d'Etudes Qualité produits de la mer

    2004 - 2009 De la construction de CdC pour les navires, en passant par un suivi de la qualité, jusqu'aux plateformes de distribution spécialisées (audit hygiène, formation hygiène, suivi quotidien), et aux rayons Marée des points de vente, vaste domaine d'étendue de la démarche qualité...

  • Les Viviers de la Méloine - Aide qualité et aide production en saison de Noël

    2004 - 2012

  • ARMORIC MerAlliance - Coordinatrice Qualité Process

    Nantes 2002 - 2004 Suivi de la qualité au quotidien,
    Suivi des réclamations,...

Formations

Réseau

Annuaire des membres :