Menu

Nadège GROSJEAN

CALAIS

En résumé

Auditrice IRCA
Habilitée par l'ADEME pour la réalisation de Bilans Carbone

Mes compétences :
Environnement
Formation
HACCP
Hygiène
Microbiologie
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • LES PAPILLONS BLANCS DE DUNKERQUE - CHARGEE DE MISSION QUALITE EVALUATION

    2010 - maintenant www.papillonsblancs-dunkerque.fr

  • IUP Qualité des Procédés Agroalimentaires et Halieutiques - ENSEIGNANTE - VACATAIRE

    2009 - 2009 Enseignante vacataire en Master II (DESS) : Management de la qualité et normes (ISO, IFS, BRC)

  • CENTRE DE FORMATION AUX PRODUITS DE LA MER - RESPONSABLE HYGIENE QUALITE ENVIRONNEMENT - CDI

    2008 - 2010 Management de la qualité du centre de formation :
    - suivi du dossier d'agrément sanitaire des ateliers de travaux pratiques
    - mise en place de la certification ISO 9001 version 2008

    Conception et réalisation de formations à destination des entreprises de la filière pêche :
    - formations hygiène et bonnes pratiques de fabrication à destination du personnel de production
    - formations agrément sanitaire, audit interne, ISO 9001, IFS, BRC et ISO 22000 à destination des responsables / assistants qualité
    - formations gestion environnementale à destination des dirigeants et des employés

  • DELPIERRE MER ET TRADITION - RESPONSABLE ASSURANCE QUALITE - CDD de 7 mois

    2007 - 2008 Certification selon les référentiels IFS 4, BRC 4 et ISO 9001

  • SAVEOL - ASSISTANTE QUALITE - stage

    2002 - 2002 Mise en place et obtention de la Certification de Conformité Produit selon le référentiel Tomates SAVEOL
    (phase finale du projet : audits producteurs, gestion du référentiel de certification, formation du personnel)

  • SAVEUR - RESPONSABLE ASSURANCE QUALITÉ - CDI

    2002 - 2007 Sécurité alimentaire :
    Mise en place de la norme ISO 22000
    Assistance et conseil clients (réglementation et étiquetage)
    Veille réglementaire et intégration des nouvelles contraintes
    Intégration du risque « allergènes » au système HACCP
    Suivi des cahiers des charges et des audits clients
    Rédaction de documents techniques (français, allemand et anglais)

    Management de la qualité :
    Obtention et suivi de la certification ISO 9001 version 2000
    - gestion des documents, des réclamations et des indicateurs qualité
    - encadrement des pilotes de processus
    - pilote des processus HACCP/hygiène et traçabilité
    Suivi fournisseurs (audits, évaluations)

    Communication :
    Responsable du journal d’information du groupe

  • LINPAC - ASSISTANTE R&D - stage

    2001 - 2001 Etude d’un film d’emballage bactériostatique apte au contact alimentaire

Formations

Réseau

Annuaire des membres :