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Magali MARQUÈS

MONTPELLIER

En résumé

En recherche d'un nouveau poste, nouvelle vie, nouveaux challenges

Travailleuse, organisée, vive, rieuse, peu conformiste, intuitive et sensible.
Sociable, ayant une bonne capacité d'adaptation, je recherche un nouveau travail qui me conviendra mieux, dans lequel je pourrai m'épanouir pleinement.

Mes compétences :
Communication
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Hôtellerie
Restauration
Recrutement
Formation
Management
HACCP
Internet

Entreprises

  • HOTEL RESTAURANT L'ETAPE - Adjointe de Direction

    2012 - 2013

  • Hôtel Restaurant L'Etape - Adjointe de Direction

    2011 - 2013 Adjointe de Direction à l'Hôtel Restaurant L'Etape à Bouc bel air (13320)
    - 3 étoiles - 35 chambres - Restaurant gastronomique et
    brasserie.
    Assurer le bon fonctionnement de l'entreprise en l'absence de la Direction.
    Management des services restauration, réception et hébergement.
    Recrutement.

  • Hôtel Restaurant Campanile de Nanteuil les Meaux - Sous Directrice

    2011 - 2011 Hôtel franchisé de Louvre Hôtels - 3 étoiles - 50 chambres - restaurant
    Véritable bras droit de la direction, j'assistais le directeur dans le fonctionnement général de l’hôtel.
    Mes différentes expériences m'ont permis de faire face à tous les aspects et enjeux de la profession.
    Véritable manager, je coordonnais et supervisais l’ensemble du travail en collaboration avec les adjoints de direction. Je fus le garant de la qualité de la prestation de service proposée à la clientèle. Je veillais au respect des normes de la marque et de la législation. Je soutenais les objectifs que j'avais, par ailleurs, définis conjointement avec le directeur.

    Ambassadeur de la marque, j'ai un bon relationnel et je prenais en charge les clients afin qu’ils passent un bon moment dans l'établissement.

  • Hôtel Restaurant Campanile Montpellier Sud - Adjointe de Direction

    2009 - 2011 Adjointe de Direction à l'Hôtel Restaurant Campanile
    Hôtel filiale de Louvre Hôtels - 3 étoiles - 50 chambres - restaurant

  • Campanile Paris Sud Porte d'Italie - Adjointe de Direction

    2007 - 2009 Adjointe de Direction à l’Hôtel Restaurant Campanile Paris Sud au Kremlin-Bicêtre (94)
    Hôtel filiale de Louvre Hôtels – 3 étoiles – 150 chambres - restaurant

  • Hôtel « BYBLOS » - Secrétaire Ressources Humaines

    2006 - 2007 Secrétaire Ressources Humaines à l'Hôtel « BYBLOS » 4 étoiles de Saint-Tropez (83) et de Courchevel. (73) Stage d'août 2006 à janvier 2007. (6 mois)

  • Hôtel VATEL - Apprentis

    2003 - 2006 Au Restaurant « Les Palmiers » et au « Provençal » (salle et cuisine),
    en Hébergement, à la Réception, au Commercial et au Cost-Control.

Formations

  • Institut Vatel

    Nîmes 2003 - 2006 Bachelor’s Degree in International Hotel Management / Manager en Hôtellerie internationale (licence)

    Objectif : S’initier au management en associant toujours théorie et expérience professionnelle.

    Dans un environnement international, l'étudiant apprend : à maîtriser les techniques d’encadrement, d’animation et de management et à acquérir une culture professionnelle, juridique, économique et linguistique dans l’objectif d’occuper une fonction de cadre opérationnel dans l’entreprise.

    1re anné

Réseau

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