Magali STAAL

En résumé

Entreprises

• JADE QUALITE CONSEIL - Consultant / Auditeur / Gérant

  2017 - maintenant Consultant indépendant en Qualité et Sécurité des Aliments, spécialisée en Agroalimentaire
  Conseil / Formation / Audit
  
  Domaine de compétences :
  - Industries Agroalimentaire
  - Audit (Auditeur IRCA ISO 9001:2015)
  - Sécurité des aliments, HACCP
  - Food Defense
  - Hygiène, Nettoyage, Microbiologie
  - Gestion de projets
  - Diagnostics, résolution de problèmes

• Laiterie Saint Père - Resp. Qualité Sécurité et Amélioration Continue

  2012 - 2016 Certification ISO 9001 et ISO 50001
  Refonte HACCP, obtention du niveau IFS supérieur V6
  Réclamations -35%
  Taux de fréquence des accidents du travail : -50%
  Analyse des risques professionnels, diagnostic pénibilité
  

• HEINEKEN Entreprises - Siège Technique, Schiltigheim (67) - Bières et Panachés - Resp. Qualité Produits et Procédés

  2009 - 2012 - Chargée du Développement Produit : Planning et Animation Projet, Industrialisation, Suivi des démarrages et montée en charges. Dans le cadre de l’Innovation, de la Rénovation et de l’optimisation Industrielle.
  - TPM : Diplômée Process Kaizen, Déploiement des indicateurs clés, Analyse des tendances, Eradication des pertes
  - Auditeur Heineken International
  - Responsable de la veille règlementaire et conformité des étiquetages
  - Responsable Sécurité Alimentaire Groupe – Uniformisation des méthodes de maîtrise.
  - Responsable du développement et de la performance sensorielle des panels du Groupe.

• ECLOR (CCLF/CSR) - Domagné (35) - Cidres, Jus de fruits et boissons - LOIC RAISON - ECUSSON - DANAO - Directrice Qualité Sécurité Environnement Groupe

  2006 - 2009 - Encadrement et animation des Resp. Qualité Usines (6 personnes). Reporting Qualité Groupe en comité de Direction
  - Uniformisation des systèmes de maîtrise de la sécurité alimentaire et obtention de la certification IFS V5 Higher Level sur les 5 sites principaux.
  - Représentant du Groupe aux commissions techniques de l’interprofession Cidres et Jus. Veille Règlementaire France et Internationale.
  - En charge de la R&D et du Laboratoire central. Suivi des produits de la phase d’innovation à l’industrialisation. Optimisation du process.
  - Suivi des dossiers Clients France et Export sur les aspects techniques (CDC, réclamations, demandes divers)
  - Mise en place de l’évaluation fournisseurs + réalisation d’audits France et Europe.
  - Pilote de la procédure Gestion de Crise et du système documentaire groupe
  - Développement de Systèmes de Management Environnemental et de Sécurité sur l’ensemble des sites de production de manière opérationnelle. Mise en place du projet Développement Durable CAP 2010.

• LACTALIS - Société Laitière de LAVAL (53) - Yaourts et laits fermentés - Responsable Qualité

  2003 - 2005 - Suivi du Système de Management de la Qualité et de la méthode HACCP.
  - Suivi des plans d’actions en vue d’améliorer la Qualité produit.
  - Suivi des développements industriels et des investissements.
  - Développement de méthodes d’amélioration continue type 5S et TPM
  - Encadrement de 4 personnes en management direct et 12 en indirect.

• LACTALIS - Nicolait Sarrebourg (57) - Fromages frais - Assistante Qualité

  2001 - 2002 - Définition des spécifications produits, réalisation des cahiers des charges et des audits clients.
  - Mise en place du Système de Management de la Qualité selon ISO 9001 version 2000 et obtention de la certification (Déc.02).
  - Formalisation de la démarche HACCP

Formations

• INPL / UHP-NANCY 1

  Nancy maintenant

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

  Vandoeuvre Les Nancy 2000 - 2001 Industries laitières

Réseau

• Isabelle JULLIOT HASSLER

• Mariel MULLER

• Mélissa MOISAN

• Nathalie DUCLOUX

• Nathalie LEGAVRE

• Nathalie FRANCK

• Olivier LE RIGOLEUR

• Thierry GUCHET