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Marc DIEBOLD

NANCY

En résumé

Passionné par l'environnement du secteur du froid commercial, j'ai financé ma reconversion professionnelle, ce qui me permet aujourd'hui d'exercer le métier qui me convient en apportant toutes mes compétences et expériences antérieurs.

Mes compétences :
Autonomie professionnelle
Formation professionnelle
Management
Gestion de projet
Relationnel
Gestion de la production

Entreprises

  • QUIETALIS - Technicien

    2016 - maintenant

  • Sodexo - Chargé de mission

    Issy-les-Moulineaux 2011 - 2014  Chiffrage alimentaire des appels d’offres.
     Logistique livraisons.
     Maintenance fiches recettes direction technique.
     Accompagnement projets, offres.

  • Sodexo - Responsable de production

    Issy-les-Moulineaux 2001 - 2010  8 000 couverts jour en liaison froide.
     Elaboration des menus, commandes, gestion.
     Responsable maintenance préventive et curative, habilitation B0.
     Encadrement.
     Formateur régional, Auditeur ISO

  • Sodexo - Responsable de site

    Issy-les-Moulineaux 1989 - 2001 Elaboration des menus et des commandes.
     Gestion, encadrement, formateur BTS.

Formations

  • AFPA - Metz

    Metz 2014 - 2015 TIFCC (Technicien d'Intervention en Froid Commercial et Climatisation)

  • LEGTA Yvetot IAA (Yvetot)

    Yvetot 2014 - 2015 BTSA Sciences et Technologies des Aliments

  • CFA Louis Prioux

    Bar Le Duc 1983 - 1985 CAP cuisinier

Réseau

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