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Marie ANTROPE-THOMAS

LILLE

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En résumé

Responsable d'une petite entreprise dans l'entreprise

organiser, coordonner,manager, rechercher, rentabiliser, communiquer, créer, innover... voici les termes qui me motivent chaque jour dans mon travail et j'espère qu'ils vous séduiront !

Mes compétences :
Gestion de projets
Manager
Négociation
Négociation de contrat
Relations publiques
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • SAEM LILLE GRAND PALAIS - Responsable Restauration et Services généraux

    2009 - maintenant Depuis avril 2009, élargissement de périmètre comprenant (en plus de la Restauration) :

    - le standart et l'accueil
    - la gestion des hôtesses
    - la gestion de la prestation "Nettoyage"

    les missions sont les suivantes :
    - optimisation des achats
    - cohérence entre les prestations achetées et les prestations revendues
    - formation et optimisation des compétences (suivi, formation, etc.)
    - encadrement d'une équipe de 10 personnes

  • SAEM LILLE GRAND PALAIS - Responsable Service Restauration

    2006 - 2009 Création de poste dont les missions sont les suivantes

    - définition de l'offre commerciale et des outils de commercialisation adaptés aux marchés du congrès, des salons et des spectacles (pauses, cocktails, VAE ET bars)
    - définition d'une politique d'achats (consultation tarifaire, appels d'offres, sourcing)
    - recrutement et formation d'une équipe opérationnelle (4 personnes à plein temps + Intérim)
    - gestion de la liste des traiteurs agrées
    - Définition des outils de contrôle de gestion nécessaires au pilotage du service

    quelques chiffres
    équipe de 4 personnes à plein temps
    CA du service : + 20 % en 2 ans
    Marge : + 5 points en 2 ans

  • Golf Développement - Chef de projets

    2004 - 2006 1/Analyse et conceptualisation des offres commerciales
    2/Définition du territoire de communication
    3/Elaboration du plan média et détection des supports
    Campagne radio, réseau d’affichage 4*3, presse écrite
    4/Définition des supports et suivi de la création
    Site Internet, Plaquette commerciale et DVD,
    Encarts publicitaires, Communication sur site,NewsLetter
    5/Suivi des relations presses régionales et nationales
    6/Benchmarking
    7/Négociation des contrats de Sponsoring
    8/Responsable d’une équipe de 5 stagiaires

Formations

Réseau

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