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Marie ANTROPE-THOMAS

LILLE

En résumé

Responsable d'une petite entreprise dans l'entreprise

organiser, coordonner,manager, rechercher, rentabiliser, communiquer, créer, innover... voici les termes qui me motivent chaque jour dans mon travail et j'espère qu'ils vous séduiront !

Mes compétences :
Gestion de projets
Manager
Négociation
Négociation de contrat
Relations publiques
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • SAEM LILLE GRAND PALAIS - Responsable Restauration et Services généraux

    2009 - maintenant Depuis avril 2009, élargissement de périmètre comprenant (en plus de la Restauration) :

    - le standart et l'accueil
    - la gestion des hôtesses
    - la gestion de la prestation "Nettoyage"

    les missions sont les suivantes :
    - optimisation des achats
    - cohérence entre les prestations achetées et les prestations revendues
    - formation et optimisation des compétences (suivi, formation, etc.)
    - encadrement d'une équipe de 10 personnes

  • SAEM LILLE GRAND PALAIS - Responsable Service Restauration

    2006 - 2009 Création de poste dont les missions sont les suivantes

    - définition de l'offre commerciale et des outils de commercialisation adaptés aux marchés du congrès, des salons et des spectacles (pauses, cocktails, VAE ET bars)
    - définition d'une politique d'achats (consultation tarifaire, appels d'offres, sourcing)
    - recrutement et formation d'une équipe opérationnelle (4 personnes à plein temps + Intérim)
    - gestion de la liste des traiteurs agrées
    - Définition des outils de contrôle de gestion nécessaires au pilotage du service

    quelques chiffres
    équipe de 4 personnes à plein temps
    CA du service : + 20 % en 2 ans
    Marge : + 5 points en 2 ans

  • Golf Développement - Chef de projets

    2004 - 2006 1/Analyse et conceptualisation des offres commerciales
    2/Définition du territoire de communication
    3/Elaboration du plan média et détection des supports
    Campagne radio, réseau d’affichage 4*3, presse écrite
    4/Définition des supports et suivi de la création
    Site Internet, Plaquette commerciale et DVD,
    Encarts publicitaires, Communication sur site,NewsLetter
    5/Suivi des relations presses régionales et nationales
    6/Benchmarking
    7/Négociation des contrats de Sponsoring
    8/Responsable d’une équipe de 5 stagiaires

Formations

Réseau

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