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Marie RODIER

RIOM

En résumé

D’origine agricole, je suis diplômée Ingénieur Agriculture Lasalle Beauvais. Dès le début de ma carrière, j’ai géré des projets. Animer le développement de nouveaux produits agroalimentaires, de la réception de l’appel d’offre jusqu’à l’industrialisation m’a permis de valoriser les produits agricoles.
Dernièrement à la Toque Angevine, j’ai proposé un diagnostic technique et financier après avoir élaboré un état des lieux de toutes nos recettes, nos matières premières et notre outil de fabrication. C’est ainsi que le transfert industriel entre deux sites a été rendu possible, en animant tous les services de l’entreprise, nos clients et nos fournisseurs. Autonome pour mener ce projet, j’ai développé mes capacités d’analyse, fait preuve de rigueur, d’écoute et d’organisation.
Aujourd'hui en recherche active d'emploi, j'ai la réelle volonté de collaborer avec les agriculteurs pour la valorisation de notre territoire.

Mes compétences :
Process
Agroalimentaire
Création
Recherche et Développement
Extrusion
Optimisation

Entreprises

  • La Toque Angevine groupe LDC - Chargée de projets R&D

    2011 - 2013 -Développement des nouveaux produits de la gamme sandwich à marque distributeur.
    -Chargée de projets pour le transfert industriel de produits entre 2 sites de production.
    -Rationalisation et optimisation du nombre de matières premières et des recettes
  • Loste grand saloir - Assistante qualité

    2010 - 2011 Assistante qualité pour palier au surplus d'activité lié à la fabrication des produits de Noël.
  • Eurial - Assistante qualité groupe

    Nantes 2010 - 2010 Le service qualité groupe, situé à Nantes, manage la qualité pour les 9 sites de production (transformation du lait) . Dans cet environnement mes missions étaient :
    - Relation qualité clients sur 3 réseaux commerciaux : RHD, industriels et Export (demandes d’informations, cahiers des charges, validation documents techniques)
    - Veille réglementaire, analytique
    - Évaluation des fournisseurs de matière première, gestion des cahiers des charges
    - Réalisation d’audits internes et externes
  • Limagrain Céréales Ingrédients - Ingénieur process extrusion

    Brest 2008 - 2009 Ingénieur Process extrusion alimentaire, dans un atelier fabriquant des pellets(ingrédient pour snack):
    Elaboration et industrialisation des nouveaux produits
    Recherche de nouveaux ingrédients et équipements
    Accompagnement de la production pour l'amélioration des produits
    Soutien technique des commerciaux auprès des clients en Europe (en anglais)
    Responsable processus développement certification ISO 9001
  • Patisserie Pasquier - Ingénieur R et D

    2007 - 2007 Usine spécialisée dans la fabrication de tartes surgelées.
    2 missions principales :
    - Réduction des pertes, amélioration du produit et régularité du process de la tarte au citron meringuée (essais laboratoires, industriels, plan d'expériences, mise en place d'indicateurs, formation des opérateurs aux nouvelles consignes de fabrication).
    -Assistante laboratoire qualité : suivi de la traçabilité des matières premières, préparation audit IFS, rédaction des cahiers des charges et des compositions produits finis, essais de nouvelles matières premières et formation du successeur.
  • BONDUELLE - Stagiaire service agronomique

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2006 Réalisation d'une base de données pour suivre le temps de réception des légumes et pouvoir ainsi affecter un coût par légume.
  • CEDIAL (conseil et développement en industrie agroalimentaire - Chef de projet

    2006 - 2006 Etude d'agrandissement d'une laiterie industrielle (passage de 1,5 à 3 millions de litre de lait sur 10 ans)
  • PROLAINAT - Service qualité

    2005 - 2005 Application des normes IFS et ISO 9001 Version 2000 pour des desserts surgelés
  • Masterfood - Chef de projet

    2005 - 2006 Les seniors et la gamme des produits Food masterfood dans le marché français (etude de marché, entretiens, triades, analyse, suggestions d'améliorations ou d'innovations)
  • Université d'agriculture de Tasmanie - Stage laboratoire

    2004 - 2004 6 mois afin de parfaire mes connaissances en Anglais (obtention du TOIC 790)

    Amélioration de la qualité de la bière, recherche d'une levure ayant des propriétés semblables de fermentation quelle que soit la qualité du malt.

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