Marion DECKER-MONNIER

En résumé

Entreprises

• Lindt&Sprüngli - Chargée d'étude en analyse sensorielle

  Autre | OLORON STE MARIE 2019 - maintenant Tests discriminatifs, entraînements de panel experts, tests
  consommateurs, suivi de vieillissement, traitement des non
  conformités, analyses statistiques, rédactions des rapports, formations, mais aussi projet en collaboration avec le service R&D, qualité, industrialisation, achat, devpack, process,…

• Schmidhauser SAS - Assistante qualité

  Autre | Alex (74290) 2017 - 2018 Assurer et gérer la qualité et la sécurité sanitaire des aliments (gestion documentaire, management qualité, prélèvements, traçabilité, gestion de crise,…).

• CTIFL- Balandran - Ingénieur chargé d'études

  Autre | Bellegarde (30127) 2017 - 2017 Participation à l’ensemble des projets sensoriels en cours : tests consommateurs et caractérisations sensorielles de différents produits (tomate, abricot, cerise, pêche,...)
  
  Étude du parc de serres français en cultures chauffées de tomates et concombres.

• Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes - Technicienne d'expérimentation en analyse sensorielle

  Autre | Bellegarde (30127) 2016 - 2016 Caractérisations sensorielles de différentes variétés de carottes et de raisins de table dans le cadre de projet mesurant l'impact de la génétique, de technique culturale et de conservation sur la qualité organoleptique des produits.

• CTIFL- Centre de Balandran - Stagiaire en analyse sensorielle

  Autre | Bellegarde (30127) 2015 - 2015 Etude des caractéristiques sensorielles des tomates cerise et cocktail et de leur perception par le consommateur (entrainement d'un panel spécifiquement sur la tomate, contrôle des performances, sélection des produits, mise en place d'un test consommateur à domicile, traitements des résultats et rédaction des compte-rendus).
  Participation à la caractérisation variétale de tomates cerise allongées et à une étude sensorielle (analyses descriptive et hédonique) sur le raisin de table.

• Stagiaire - Centre de recherche en Neurosciences de Lyon

  Autre | Lyon (69000) 2014 - 2014 Durant mes 5 semaines de stage, j'ai travaillé sur la reconnaissance de la parole chez l‘humain. J'ai réalisé l'équilibrage de listes de mots monosyllabiques sur différents critères (acoustiques, linguistiques et psychométriques). Ces listes étant destinées à l’exploration du patient malentendant.
  Pour cela j'ai du accomplir différentes tâches:
  -Cotation en mots et en phonèmes des résultats des sujets
  -Traçage de courbes psychométriques (Sigmaplot)
  -Analyse corrélationnelle
  -Création de listes de mots équilibrés sur les différents paramètres cité ci-dessus
  -Réalisation d'une ébauche de poster qui sera soumis au congrès de la SFORL (octobre 2014)
  

• Technicienne de laboratoire - Baikowski Chimie

  Autre | Poisy (74330) 2011 - 2011 Durant mes 10 semaines de stage et mon CDD de 1 mois, j'ai réalisé la mise en place d'un granulomètre laser (le LA 950) au sein du laboratoire d'analyses. Et, à la fin, j'ai formé sur l'appareil les autres techniciens du laboratoire.

• Stagiaire - Laboratoire Provendi S.A.S

  2010 - 2010 Tests, analyses, mise au point et créations d'échantillons de savons pour les clients.

Formations

• Agrosup Dijon/ Université De Bourgogne

  Dijon 2014 - 2015 Mesures hédoniques, Profil conventionnel (QDA), Tests triangulaire, Tests d'intensité, Tests de différence et de similitude. Etudes des nouvelles méthodes : CATA, Profil FLASH, Napping, Profil Pivot, Méthode PSP et Tri libre
  Programmation de séance d'évaluation sensorielle avec Fizz.
  Analyse des résultats obtenus avec Excel, SPAD et R.
  Marketing mix et Marketing direct.

• Université Claude Bernard Lyon 1

  Villeurbanne 2013 - 2014 Thèmes abordés: Neurosciences cognitives, Physiologie de l'adaptation à l'environnement, Différenciation cellulaire et spécialisation fonctionnelle, Endocrinologie moléculaire et Canaux ioniques, Neurobiologie des comportements, Neurophysiologie et Neuropathologies, Economie et Société.
  
  Etudes comportementales (rat/souris), culture de cellules, Western Blot, rédaction d'articles scientifiques,.

• Université Lyon 1 Claude Bernard

  Villeurbanne 2011 - 2013 Thèmes abordés : Neurosciences; Régulations physiologiques; Physiologie uro-génitale, cardiaque, respiratoire et digestive; Microbiologie; Génétique; Embryologie; Biostatistiques et Bioinformatique; Biologie cellulaire; Enzymologie et Métabolisme.

• IUT A Lyon 1

  Villeurbanne 2009 - 2011 Thèmes abordés: Chimie générale, Chimie organique, Chimie minérale, Chimie analytique, Génie des procédés, Physique et Statistiques.
  
  - Projet de groupe: réalisation d'une eau de Cologne
  - Animations d'après-midis découverte pour des enfants d'écoles primaires à l'occasion de l'année de la Chimie.

• Lycée Saint Joseph

  Thônes 2008 - 2009 Bac S, spécialité SVT, option Mathématiques
  
  Mention AB

Réseau

• Ange-Lyne CAIRE

• Caroline BON

• Damien DECARIS

• Déborah LIGOUT

• Florian PHILIPPE

• Jacques LEFEBVRE

• Jenifer THIEBAUT

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Nicolas MATHIEU

• Vladimir PERKOV