Mes compétences :
Hôtellerie
Luxe
restauration
Tourisme
Entreprises
Chambre Régionale de Commerce d'Industrie de Midi-Pyrénées
- Chargée de mission sur la qualité en hôtellerie et restauration (stage)
maintenantChargée de répertorier les différentes démarches qualité en hôtellerie, parahôtellerie et restauration sur la région Midi-Pyrénées.
Réalisation d'un sondage auprès des professionnels du secteur afin de connaître leurs attentes envers ces démarches qualités.
Ramada Jarvis Regent's Park London
- Chef de rang
maintenantchef de rang au restaurant de l'hôtel 4*.
cette expérience m'a permis de perfectionner mon niveau d'anglais.
Casino cafétéria
- Assistante commerciale (stage)
maintenant- commercialisation interne (affichages, PLV...)
- fidélisation clientèle
- gestion d'une équipe (5 personnes),
- accueil du nouveau personnel (formation)
- gestion des stocks
Deloitte hôtellerie, tourisme et loisirs
- Consultante (stage)
maintenantassiste le manager hôtellerie, tourisme et loisirs sur des missions de conseil aux entreprises:
- dossier CAP Tourisme
- prévisionnel d'exploitation (P&L)
- études de marché
Mona Lisa études et développement
- Assistante direction (stage)
maintenantDévelopper le parc d'hôtels et de résidences du groupe sur la côte ouest. Pour cela:
- études de marché,
- recherche d'opportunités immobilières,
- prévisionnel d'exploitation.
Campanile Toulouse Purpan
- Adjoint de direction
2009 - maintenantAssurer l'accueil de la clientèle.
Ouverture et fermeture de l'établissement.
Management de l'équipe.
Contrôle de la production et du respect des normes.
Gestion approvisionnement.
Prospection commerciale, établissement de devis et suivi clientèle.
Yield management.
