Marion POMMET ÉPOUSE COULON

En résumé

Entreprises

• Conservatoire National des Arts et Métiers - Maître de conférences

  Paris 2007 - maintenant Enseignements en microbiologie alimentaire, emballages alimentaires, eau dans les aliments, nutrition, filière végétale, contrôle qualité d'aliments.
  Recherche sur la déconstruction raisonnée par voie enzymatique des hétéroxylanes de la biomasse lignocellulosique et purification éco-compatible des différentes fractions fonctionnelles.

• Université d'Evry Val d'Essonne - ATER

  2006 - 2007 - Enseignements en propriétés et caractérisation de polymères, ainsi qu'en chimie organique.
  
  - Recherche sur la synthèse et la caractérisation d'assemblages polymériques supramoléculaires en vue d'application comme vecteurs de thérapie génique.

• Imperial College London - Post-doc

  London 2005 - 2006 Recherche post-doctorale sur le développement de matériaux nanocomposites à base de polymères biodégradables, de fibres végétales et de cellulose microbienne.
  
  Résultats obtenus:
  - Optimisation et accroissement de la production de cellulose par fermentation bactérienne.
  - Mise au point et brevetage d'une voie biologique de modification de surface de fibres végétales pour optimiser l'adhérence aux interfaces fibres-polymères.
  - Fabrication de films, panneaux ou mousses et caractérisation en vue d'applications dans les domaines de l'emballage, de l'automobile ou de l'ingénierie tissulaire.
  - Encadrement de stagiaires et doctorants.

• Amylum Group - Ingénieur R&D en thèse

  2001 - 2004 Thèse CIFRE sur la transformation de protéines du gluten de blé en matériaux thermoplastiques biodégradables: influence des conditions de formulation et du procédé de mise en forme des protéines sur leur structure et sur les propriétés fonctionnelles des matériaux.
  
  Résultats obtenus:
  - Contrôle de la réticulation thermo-mécanique des protéines du gluten au cours du procédé de mise en forme des matériaux.
  - Amélioration de la résistance à l'eau des matériaux.
  - Détermination de lois de comportement à divers niveaux(mécanisme de plastification, cinétique de réticulation, propriétés fonctionnelles).

Formations

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique

  Montpellier 2001 - 2004 Doctorat Sciences des aliments - Matériaux biodégradables

• Institut National Agronomique De Paris Grignon

  Paris 1998 - 2001 Sciences pour les Industries Biologiques et Alimentaires

Réseau

• Alice DE BRABOIS (DEBRAY)

• Antoine MARGEOT

• Elise PEETERS

• Fabrice LANDOUSY

• Gabrielle DUPACQ (JON)

• Géraldine DUNAND

• Marie-Pierre MOMMENS

• Nolwenn LEMAIRE

• Raymond POMMET

• Romain POMMET