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Marylyn NAIL

Saint-Aignan de Grand-Lieu

En résumé

Mes compétences :
Management
Production
Agroalimentaire
Gestion de projet
Gestion de production
Ingénieur
Amélioration continue
Process

Entreprises

  • Tipiak - Responsable d'atelier

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2015 - maintenant
  • Cereal Partners France - Responsable Industrialisation et Amélioration Ciblée

    SAINT-QUENTIN 2014 - 2015 • Gestion du service Industrialisation (3 agents de maîtrise + 1 cadre), assurant les essais de nouvelles recettes en lien avec la R&D et le suivi technologique des produits et lignes.
    • Développement du pôle Amélioration Ciblée de l’usine en déployant les compétences sur des outils de résolution de problèmes (DMAIC, SMED et Ishikawa/5 Pourquoi)
    • Remplaçant du Directeur d’Usine lors de ses absences.
  • CEREAL PARTNERS FRANCE - Responsable d'unité de production

    2008 - 2014  Gestion d’une unité de production autonome (80 opérateurs, 4 responsables d’équipe) comportant deux lignes de fabrication et 4 lignes de conditionnement depuis janvier 2011.
     De mars 2008 à janvier 2011, responsable d’unité de production avec un périmètre augmentant au fur et à mesure de l’évolution de la structure de management de la production. Gestion du projet de mise en place des responsables d’équipes.
     Responsable de l’ensemble des indicateurs, des budgets, du suivi des actions et des projets sur l’unité de production (Sécurité, Qualité, respect du programme et optimisation des plans de production et des ressources, Qualité, efficience – performance, pertes matières).
     Membre du comité de direction de l’usine et participation aux réunions avec les partenaires sociaux.
     Acteur dynamique dans la mise en place d’une nouvelle structure d’amélioration continue, basée sur la responsabilisation et la montée en compétences sur la résolution de problèmes.
     Développement de mes compétences de coach via des formations et des mises en situation des différentes postures de coach.
  • YOPLAIT - Responsable Process Yaourts

    Boulogne-Billancourt 2005 - 2008 Gestion de l'équipe Process Yaourts Encadrement d’une équipe de pilotes process (10 personnes - 70% du tonnage de l’usine).
     Mise en route et suivi des projets du secteur, dont la modification de l’atelier afin d’augmenter la capacité (+90%) et le lancement de 6 nouvelles recettes.
     Optimisation des performances du secteur (pertes matières, temps d’attente, fiabilité du matériel).
     Remplacement du responsable Process (responsable de service) lors de ses absences : encadrement d’une équipe de 5 agents de maîtrise.
  • YOPLAIT - Coordinateur performances

    Boulogne-Billancourt 2004 - 2006 - Suivi des performances matières de l'usine : établissement du budget, suivi des indicateurs, mise en place d'actions d'améliorations

    - Mise en route et optimisation de 2 stations de dosage de fruits dans l'atelier conditionnement

    - Stage de fin d'études (7 mois) : optimisation des performances de la ligne crème fraîche (standardisation, pertes volumes...)
  • ENZAFOODS NEW ZEALAND LTD - Stage : développement de nouvelles technologies

    2003 - 2003 Tester et recommander des technologies (ultrafiltration et résines sur des installations pilotes) pour concentrer et fractionner les polyphénols à partir de pommes. Travaux dans le cadre d’un projet de développement d’un nouveau produit enrichi en polyphénols.
  • SAVEUR SA - Stage : Installation et étude d’un spectrophotomètre

    2001 - 2002 Création, validation et rédaction des méthodes d’analyses sur les colorants et les vitamines.
    Formation du Personnel.
    Réalisation de différentes études (tests industriels, négociation pour un contrat commercial…).

Formations

  • Agrocampus Rennes (Rennes)

    Rennes 1999 - 2004 Production, R&D, Qualité
  • Lycée Brequigny

    Rennes 1996 - 1999

Réseau