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Mathieu RACON

Rennes

En résumé

Ingénieur en management de la qualité en Agroalimentaire.



Mes compétences :
Microsoft Office
HACCP
Sécurité alimentaire
Contrôle qualité
Gestion documentaire
ISO 9001 v 2015
Fel'Partenariat
AS 400
Amélioration continue

Entreprises

  • SARL SUBERY CLAUDE ET FILS - Responsable Qualité

    Rennes 2016 - 2019 Préparation pour la certification ISO 9001
    Obtention de la convention Fel'Partenariat
    Amélioration continue du système qualité
    Accompagnement à l'élaboration des processus et des indicateurs associés
    Veille réglementaire

  • Bio-Rennes - Assistant Qualité

    2015 - 2016 Mise en place du service qualité
    Rédaction de documentation qualité
    Mise en place du plan HACCP
    Animation de réunions de sensibilisation et d'information (ISO 9001 / Plan HACCP / Hygiène / Sécurité)
    Référencement en centrale d'achat
    Manutention
    Vente

  • Docapost DPS - Opérateur de saisie

    2014 - 2014

  • BOVIANDES - Assistant Qualité Stagiaire

    2013 - 2013 Rédaction des documents qualité
    Certification IFS Food version 6
    Réception des matières premières
    Auto-contrôles
    Etablissement des tableaux de bord hebdomadaires
    Management des opérateurs aux règles sanitaire
    Veille réglementaire

  • ABC Industrie - Stagiaire Production

    2012 - 2012 Recherche documentaire
    Mise en place et application d'expériences industrielles
    Incorporation de nouvelles phases dans le diagramme de production

Formations

  • CTIFL

    Antenne De Rungis 2016 - 2016 Formation sur la Convention Fel'Partenariat.
    Convention Tripartite dans le domaine des Fruits & Légumes.
    Elle assure que le conventionné maîtrise la sécurité sanitaire (plan HACCP), maîtrise son sourcing (procédures d'agréages), maîtrise la traçabilité de la marchandise et effectue l'analyse des résidus en pesticides des produits commercialisés.

  • Formation ISO 9001 V 2015

    Afnor Competences 2015 - 2015 Formation sur la norme ISO 9001 v 2015.

  • Linnaeus University (Vaxjo)

    Vaxjo 2012 - 2013 Master degree

    Maintenance planning
    Quality management
    Technical Projects and Report Writing
    Business driven Quality Maintenance

  • Université Aix Marseille 3 Paul Cezanne

    Marseille 2011 - 2013 Master 2 professionnel Agrosciences, "Produits de Consommation Alimentaire"

    Management qualité
    Plan HACCP
    Plan de Maîtrise Sanitaire et Bonnes Pratiques d'Hygiènes
    ISO 9001
    IFS/BRC

  • Université Aix Marseille 3 Paul Cezanne

    Marseille 2008 - 2011 Licence 3 en Sciences et Vie

Réseau

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