Matthieu GIOVANETTI

En résumé

Entreprises

• Groupe Casino - Responsable Prévision - Supply Chain

  Saint-Étienne 2012 - maintenant Direction Alimentaire – Supply Chain – Groupe CASINO : Responsable des Prévisions.
  Management de 12 personnes.
  En charge d'optimiser l’approvisionnement via le calcul des prévisions, la gestion de la sécurisation et le paramétrage des outils d’approvisionnement pour l’ensemble des réseaux de distribution de Casino en France (enseignes Géant Casino, Casino Supermarché, Petit casino, Spar ...) : 30 entrepôts / 10 000 magasins. CA de 10 000M€ par an.
  
  Garantir l’intégrité et le bon paramétrage de l’outil d’approvisionnement (vision métier)
  Optimiser les méthodes d’approvisionnement et gérer les changements de flux logistiques.
  Piloter les stocks sur entrepôts pour la France (250M€)
  Participation aux projets collaboratifs avec les fournisseurs, de type GPA Gestion Partagée des Appros, et OSA (On-Shelf Availability)
  Contractualisation des volumes dans le cadre du grand import.
  Assurer la disponibilité des stocks pour les animations commerciales dans nos enseignes.
  
  
  ESSEC Business School, Cergy Pontoise
  Executive Education Certificate - Piloter un projet de changement
  (formation suivie dans le cadre de la conduite d’un projet de simplification du groupe)
  
  Au sein du Groupe Casino : je suis associé aux programmes de développement pour les jeunes collaborateurs : « Jeunes Talents », puis « Talent Development », dans lesquels nous suivons des formations en management, en leadership et en connaissance de soi.
  

• Groupe Casino - Responsable Prévision des ventes promos

  Saint-Étienne 2009 - 2012 Responsable Prévision des Ventes promos.
  
  Supply Chain Casino – Management de 2 personnes.
  
  Mise en place totale du processus de prévisions des ventes promos au sein de la Supply :
  - Périmètre : alimentaire (sec/frais) + non-alimentaire (multimédia, loisirs, maison) + traiteur et boulangerie/pâtisserie.
  - Préconisations de commandes à tous nos hypermarchés et supermarchés de France (450 magasins)
  - Validation et suivi des commandes engagées.
  - Reporting et analyse des ventes.
  - Validation de 1 000M€ de commandes promotionnelles : mailings traditionnels, fêtes de fin d’année, gammes saisonnières, etc.

• Volvo Powertrain, AB Volvo, Vénissieux, France - Stage - Implémentation Lean Service

  2009 - 2009 Mise en place d'une démarche Lean Service pour le département compte-clé entre les partenaires Deutz et ArvinMéritor pour Powertrain.

• Alma Consulting Group - Stage - Développement d'une offre d'optimisation de portefeuille brevets

  2008 - 2008 ALMA CG - En 2008 : 1500 personnes - 252 M€ de CA - http://www.almacg.com
  Conseil Opérationel en financement et Valorisation de la Recherche et de l'Innovation et en recherche d'économies (Charges fiscales / Charges sociales / Frais de fonctionnement)
  
  Au sein du Pôle INNOVATION j'ai participé à la mise en place d'une offre pour aider une entreprise à gérer ses ressources en propriété intellectuelle : évaluation / valorisation de brevets / gestion de portefeuille.
  

• COMAP - Stage - Lissage de la production

  Lyon 2007 - 2008 COMAP - Groupe Aalberts
  Réalisation d'un outil de lissage de la production.
  Participation à différents outils d'aide à la décision, pour le service supply chain du groupe.

Formations

• Ecole Centrale Lyon

  Ecully 2005 - 2009 Mathématiques et Décision
  
  Filière Aide à la Décision pour l'Entreprise.
  Métier Consultant.
  Acquisition d’une culture scientifique et technique (pluridisciplinarité)
  Sensibilisation aux problématiques Business des entreprises (Stratégie / R&D / Production / Logistique / Commercialisation)
  Développement / Utilisation / Audit / Amélioration de modèles et techniques de modélisation variées.
  Apprentissage du travail en équ

Réseau

• Alexandre AUFAUVRE*

• Angélique OUSTLANT

• Cédric KULA

• Delphine CHENAL-VILLEY

• Gennaro UMBRIANO

• Morgane MICHEL-DORON

• Nathalie ORHAN

• Sabrina NEBATI

• Veronique BONNEVIALLE