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Maud LILETTE

PARIS

En résumé

Ingénieure spécialisée en production agroalimentaire, j'occupe actuellement un poste de Chef d'équipe chez Panzani dans l'usine de Nanterre 1.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Production

Entreprises

  • QUATERNAIRE - Consultante

    PARIS 2016 - maintenant

  • Panzani - Chef d'équipe

    Lyon 2013 - 2016 Chef d'équipe au niveau de la zone conditionnement Nanterre1, je manage une équipe d'une dizaine de conducteurs de machine. Guidée par les indicateurs de rendements, nombre de réclamation et nombre d'accidents sur ligne, je gère cette équipe au quotidien pour produire dans les temps les réferences plannifiées par l'ordonnancement.
    Premier interlocuteur pour mon équipe, je fais le lien entre les services qualités, maintenance, flux, gestion et la production.
    Je gère aussi la formation de mon équipe pour avoir au sein de celle-ci des compétences complètes et variées.

  • LU France, Groupe Mondel?z International (ex Kraft Foods) - Stagiaire service Lean

    2012 - 2013 Chantier 5S en conditionnement successivement sur 2 lignes « pâtisserie » :
    -animation d’une équipe pendant deux jours de chantier intensif
    -animation de la mise en œuvre du plan d’action (rédigé lors du chantier intensif) pendant 2 mois
    Résultats : Réduction de 1/3 des éléments au sol Ë zones aérées et moins accidentogènes,
    ensemble des éléments sur ligne placés et identifiésË reconnaissance rapide des anomalies,
    mise en place de Poka Yoké, de standards de rangement, de feuilles d’audit 5S Ë maintien du 5S

    Refonte des standards de production en fabrication sur les 3 lignes « pâtisserie » :
    -mise à jour des standards de production et modification pour qu’ils soient simples et visuels (un
    standard étant défini comme la meilleure manière de produire connue à date)
    -mise en place d’un nouveau mode de validation et de contrôle pour les opérateurs et les managers
    Résultats : Réduction de 1/3 le temps de validation des standards, suivi quotidien des standards par les opérateurs et le manager

    LOTO (Lock Out Tag Out) procédure de consignation des machines pour la mise en sécurité du personnel:

    Missions ponctuelles : Construction et mise en place des tableaux de consignation-opérateur, Formation et suivi des opérateurs pour une mise en sécurité systématique des machines lors d’intervention, Soutien à la réalisation de la VSM (Value Stream Mapping) de la ligne « Ourson » : cartographie de l’ensemble des flux (humains, matière), des actions à valeur ajouté, des Mudas, et des capacités machine, Formation des opérateurs d’une ligne de production à une réunion d’équipe quotidienne qu’ils doivent animer et qui doit permettre de réaliser des actions à leur niveau

  • Laboratoire GRAPPE Unité de Recherche en Agroalimentaire sur les Produits et les Procédés - Stagiaire

    2012 - 2012 Travail sur la mise en place d'une mesure du plaisir alimentaire chez les personnes âgées.Expérience dans le cadre du stage Recherche et Innovation de la formation ingénieur master1 de l'ESA.

  • Bressor, Groupe Bongrain - Stagiaire Production

    2011 - 2011 Amélioration de la standardisation des poids des produits au démoulage selon la méthode six sigma. Recensement des facteurs de variations de l'arrivée du lait au démoulage et mise en place de mesures d'amélioration pour les plus importants. Etude approfondie du fonctionnement de la mouleuse et de son utilisation, travail sur les réactions-opérateurs en cas d'arrêt, réactualisation d'un système de mesure d'extrait sec.

  • SIGMA Services - Employée temporaire

    2010 - 2010 - Mise à jour de fichiers des responsables garanties véhicules occasion.
    - Dépôts de demandes aux Service Relation Clientèle

  • Informatique CDC - Employée temporaire

    Arcueil 2010 - 2010 -accueil des emploi jeunes
    -Rentrée et gestion des commandes de bureautique
    -Secrétariat (Lotus, reception des appels)
    -schématisation de logiciels

  • Leigh Farm Gourmet Food, Plymouth, UK - Stagiaire agroalimentaire

    2009 - 2009 - Travail à l’atelier boucherie, à l’atelier pâtisserie
    - Etude de l’optimisation des temps de fabrication sur les deux ateliers
    - Etude du mode de congélation de burgers

  • EARL La Coyère / Ferme de Badonville - Stagiaire agricole

    2008 - 2008 - Travail à l'atelier porcin: vaccins, castrations, aide aux mises bas...
    - Travail à l'atelier bovin: traite, surveillance...
    - Récolte du tabac
    -Travail à la ferme: aide à la moisson, refection des cloitures, volailles...

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