Mes compétences :
Gestion de projet
Gestion de projet R&D
Qualité
Entreprises
Fromagerie Schmidhauser
- Responsable qualité
2014 - maintenantRenouvellement du certificat IFS sur trois sites.
Validation des processus Qualite pour exportation aux États-unis par la FDA lors d'une inspection.
Responsable Qualite de 4 fromageries fabriquant exclusivement des fromages au lait cru, 3 sites d'affinage et un site de conditionnement et expédition.
IVRY SUR SEINE2013 - 2013Assurer les missions d'un responsable qualité.
Deux principaux objectifs :
- Préparer et réaliser la revue de direction.
- Renouveler et augmenter la note du certificat interne du pack NutriXo.
Karl Bindewald Kupfermühle
- Stagiaire qualité
2012 - 2012Réalisation d'un sujet de recherche.
Manipulation d'analyses de laboratoire et suivi de la qualité des farines.
Conservatoire national des arts et métiers
- Élève ingénieur
Paris2011 - 2012Réalisation d'un projet de recherche dont le sujet est :
" Effet de la maturation des grains de blé sur la rhéologie des pâtes".
Fromagerie Gaugry
- Stagiaire ouvrier
2011 - 2011
INRA
- Stagiaire recherche
Paris2010 - 2010Stage de fin de DUT à l'INRA de Dijon.
Réalisation d'un projet de recherche dont le sujet est :
"Détection, dénombrement et survie de souches de Candida spp. dans l'environnement."
LIMA : Laboratoire de recherche en maladie infectieuse
- Stagiaire laboratoire
2008 - 2008Stage volontaire
Apprentissage de méthodes d'analyse d'aide de laboratoire et de recherche.