Mes compétences :
Aquaculture
Commercialisation
Communication
Formation
Halieutique
Merchandising
Pêche
Produits de la mer
Valorisation
Entreprises
Conseil Régional des Pays de la Loire
- Chargé de mission agroalimentaire, qualité et filière Bio, Service Agriculture et Pêche
2011 - maintenant- Élaboration et mise en œuvre de la politique régionale de soutien au secteur,
- Instruction des projets d’aide des industries agro-alimentaires (investissement, développement, conseil, localisation),
- Appui aux actions collectives, pilotage et suivi de Plateformes Régionales d’Innovation (Lycée Nature et Lycée Jules Rieffel) ,
- Suivi de l’activité de l’Association des Régions Européennes des Produits d’Origine (AREPO),
- Conduite et suivi de démarches stratégiques relatives à l’agriculture et l’agroalimentaire, en lien avec les filières et les acteurs économiques régionaux de ces deux secteurs.
Organisation de Producteurs Conchylicoles - Pays de la Loire
- Chargé de Mission / Animateur
2008 - 2011Animation de la Structure Associative : (unique salarié de l'association)
communication auprès des adhérents, organisation et animation de réunions, réalisation des tâches administratives et comptables, recherche de financements.
Mise en place et suivi de la Démarche Qualité (CCP) sur les Huîtres Creuses :
Finalisation du cahier des charges et du plan de contrôle relatifs à la CCP, suivi des adhérents (documentaire et contrôles de terrain).
Communication sur le produit:
Participation à la création publicitaire (affiches, fiche recette), gestion du site internet "Huître Vendée Atlantique" et participation aux manifestations (salons)
Suivi du Marché et des Prix (observatoire régional et national, en relation avec les autres OP)
Organisation de formations destinées aux Ostréiculteurs : Formation Vente Directe (Juin 2009)
CABESTO
- Stagiaire Achat - Marketing des Produits de la mer
Aubagne2008 - 2008Achat et sourcing en Produits de la Mer.
Segmentation de l'Offre du Rayon épicerie de la Mer (conserves, ...)
Merchandising du rayon Épicerie de la mer
Formation des équipes de vente (rédaction et animation de formations "produits")
Rédaction de supports de communication et d'information (fiche produit, fiche conseil, fiche recette, ...)
NIWA (National Institut for Water and Atmospheric research) NEW ZEALAND
- Stagiaire en Recherche et Production Aquacole
2006 - 2007Étude sur la croissance comparative de la Sériole d'élevage en fonction de l'aliment utilisé
(Nouvelle - Zélande)
Travail de technicien Aquacole en :
Production de Micro-Algues,
Suivi de la reproduction de poissons en captivité,
Suivi de la croissance larvaire.
(Nouvelle - Zélande)
Formations
Agrocampus Rennes (Rennes)
Rennes2005 - 2008PVH (Production et Valorisation Halieutique)
Ingénieur Agronome / Halieutique - Président du Bureau des Élèves année 2005-2006.
