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Mehenna MATOUK

PARIS

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Entreprises

  • PRODAL /LENAJA - Directeur des operations

    2016 - maintenant

  • Metro Cash and Carry - Responsable de departement

    Nanterre 2013 - maintenant -Mise en place d une stratégie commerciale et humaine pour développer le secteur extra -frais(fruits et légumes/ marée/ boucherie).
    -Progression du chiffre d affaire a + 10 % du secteur frais.
    -Réduction des vieux stocks sur la cave et le CHR de 40 %.
    -Négociation d un partenariat commercial avec 2 grossistes pour améliorer la rentabilité.

  • Metro Cash and Carry - Responsable de secteur

    Nanterre 2013 - maintenant

  • ERTECO France (Dia) - Responsable de reseau

    Joinville 2004 - 2013 -Développement et suivi du secteur le plus important de la région autour de 8 points de ventes pour un CA de 30 millions d euros par an.
    -Transformation des magasins du secteur sous l enseigne DIA (suivi des règles d implantations, optimisation des linéaires en terme de rentabilité, recrutement et formation d une équipe sur les fruits et légumes ….)
    -Ouverture d’une quinzaine de points de vente en région parisienne et en province (budget, recrutement, plan merchandising et communication…)
    -Intégration et formation des nouveaux chefs de secteur sur la région centre ouest (Apprentissage des méthodes et procédures internes, suivi et réalisations de visites commerciales en binôme…)
    -Accompagnement professionnel permettant d obtenir des résultats concrets (Evolution de deux anciens chef de magasins vers un poste de chef de secteur, nomination d un collaborateur en tant chef de magasin « école »)

Formations

Réseau

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