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Melanie wine consultant, Singapour
- Fondateur, dirigeant
2015 - maintenant
Avec une expérience forte de 4 ans a Singapour, j'aide les restaurateurs et importateurs a mettre en valeur leur vins ( présentation, animation événement , formation du personnel...)
En collaboration avec french Wine Society, je réalise des recherches sur les vins du val de Loire en vue de la rédaction d'un manuel Master-level.
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Vinicole asia, Singapour
- Vendeur
2015 - 2015
Démarchage des restaurants français et italiens pour le compte d'une société d'import de vins ( portefeuille de vins mondiaux)
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Little Provence, Singapour
- Expert en vin, formateur et vendeur
2014 - 2014
Little provence compte 6 magasins. Mes missions étaient
d'aider les vendeurs a vendre du vin en leur donner des information sur les produits.
d'organiser des soirees "wine Club", des team buildings, et des tastings pour entreprises ou particuliers
d'etre responsable du magasin sur Orchard ( celui offrant la plus large gamme de vins ) : organisation du magasin, promotion, fixation des objectifs de ventes ( équipe composée de 3 temps partiels)
d'organiser les ventes de vins ( selection des produits, formation des employés, mise en place de la foire...)
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ChateauAsia, Singapour
- Chef sommelier, responsable des operations
2013 - 2013
Rechercher les vins : gouter, negocier les prix,
Préparer les ventes privées : mise sur le site internet,
Gérer les commandes fournisseurs et clients: transport,
Préparer les événements privées ou ChateauAsia.
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Taberna Wine Academy, Singapour
- Sommelier
2012 - 2013
Gestion des vins. Mise en place des cours destinés aux professionnels comme aux particuliers amateurs de vins.
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Butrot, 44
- Oenologue
2007 - 2010
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LVVD
- Oenologue conseil
2006 - 2006
