Menu

Mélisa BOUVY

LILLE

En résumé

Ingénieure Agro-alimentaire résolument tournée vers la R&D et l'Innovation, je cherche à concilier ma passion de la gastronomie avec ma carrière professionnelle.

Le domaine de la chocolaterie-pâtisserie me permet d'exprimer toute ma créativité et le niveau d'exigence demandé par les clients me pousse chaque jour à me surpasser.

Déterminée et dynamique, j'ai pu au cours de mes différentes expériences professionnelles développer des compétences managériales et techniques qui me permettent d'être à l'aise au sein d'une équipe et de gérer des projets variés : développements produits, étude de l'impact process, mise en place de formation/processus...

N'hésitez pas à me contacter si mon profil vous intéresse.

Mes compétences :
Value Engineering
Microsoft Office
Formulation
Gestion de projet
Co-design
Travail en équipe
Transdisciplinarité

Entreprises

  • Villars Maître Chocolatier - Chargée de projets R&D - Qualité

    2017 - maintenant
  • Villars Maître Chocolatier - Coordinatrice Qualité

    2017 - 2017
  • Valrhona - Chargée de projets R&D

    Tain-l'Hermitage 2016 - 2016
  • Valrhona - Stage de Mémoire de Fin d'Etudes - R&D

    Tain-l'Hermitage 2016 - 2016 Développement produit pour le pôle Bonbons de Chocolat
    Etude de l'impact du process et caractérisation rhéologique des ganaches
  • E.Leclerc - Employée commerciale

    Ivry-sur-Seine 2015 - 2015 Employée commerciale au sein d'un drive E.Leclerc.

    -Préparation des commandes
    - Entretien des rayons (facing, inventaire...)
    - Livraison aux clients
  • Lutti - Stagiaire assistante-ingénieur R&D

    2014 - 2014 Mise à jour des fiches techniques des ingrédients pour la certification IFS/BRC
    Formulation de nouveaux produits en lien avec le service Marketing
    Développement de nouveaux produits en pro-actif
    Optimisation des coûts sur une ligne de production (Value Engineering)
  • Somapro - Stagiaire en production

    2013 - 2013 Immersion en production via le métier d'opératrice polyvalente.
    Découverte du métier d'Ingénieur R&D via une immersion dans le service.

Formations

  • ISA

    Lille 2011 - 2016 Ingénieur pour la Terre

Réseau

Annuaire des membres :