Michel BALTZER

En résumé

Entreprises

• Restaurant le Buerehiesel - Chef Patissier

  2012 - maintenant

• Pâtisserie NAEGEL - Pâtissier

  2009 - maintenant

Formations

• CMA (Schiligheim)

  Schiligheim 2007 - 2010 Brevet de Maîtrise Supérieur¨Patisserie
  
  Formation continue

Réseau

• Franck AFERIAT

• Franck LACROIX

• Franck LANDRAGIN

• Gabriel MÉROUR

• Julia ROUSSEAU

• Kévin BÉZIER

• Nicolas MOREL

• Philippe BOUTEILLIER

• Sophie LAFFITTE

• Sylvain VAUTHIER