Michel BRAUD

En résumé

Entreprises

• Valor Consultants - Conseil en R&D

  Levallois-Perret 2012 - 2014 Missions axées sur l'améliration de la qualité des produits et l'innovation .

• VALORESCENCE - Consultant

  2008 - 2012 Realisation d'une douzaine de projets dans les domaine Innovation Produit,Analyse de la valeur,et Management de la qualité

• MASTERFOODS - Responsable R&D

  1977 - 2007 1977 à ce jour : MARS Incorporated . Société Masterfoods (aliments pour chiens et chats)Division R&D
  
  2004 à 2006: Responsable Applications Technologies et Nouveaux Produits.R&D Europe
  
  Encadrement d’une équipe européenne de 15 personnes.
  Membre du comité de Direction R&D Europe.
  Développement de nouvelles technologies et nouveaux produits avec potentiel de CA > 10 millions d’Euros.
  
  2001 à 2003Responsable Plateformes Technologiques – R&D Europe
  
  Mise en place de plateformes technologiques sur toutes nos catégories de produits (confiseries, aliments pour animaux, alimentation humaine).
  Responsable du développement européen Frolic et Chappi avec création de nouvelles catégories de produits.
  
  1998 à 2001 Responsable Développement Produits secs – R&D Europe
  
  Encadrement d’une équipe européenne de 6 personnes.
  Responsable : de l’amélioration des coûts et de la qualité dans l’usine anglaise de produits secs, du développement de 5 marques.
  Création d’un modèle de sélection d’idées pour l’innovation et utilisation d’une base de données.
  Définition des règles de palatabilité pour les produits secs chat.
  
  1997 à 1998 Responsable R & D Europe du Sud
  
  Encadrement d’une équipe européenne de 30 personnes. Responsable de l’amélioration de la qualité, du coût pour les matières premières, les emballages et les produits.
  Membre du comité de direction de Masterfoods France.
  
  1991à 1996 Responsable Développement Produits chat – R&D Europe
  
  Encadrement d’une équipe européenne de 10 personnes.
  Responsable de la conception produits des marques principales (Whiskas, Kitekat) avec une amélioration significative de la qualité. Introduction de nouveaux produits, amélioration des coûts.
  
  1990 à 1991 Responsable Centre Technologique – R&D Europe
  
  Responsable de la mise en place d’une stratégie et encadrement des développements européens.
  Coordinateur des programmes de recherche avec des instituts et des universités.
  
  
  
  1989 à 1990 Responsable Projet – R&D Europe
  
  Une année d’affectation à Pedigree Petfoods en Grande Bretagne pour développer de nouvelles technologies pour les produits haut de gamme.
  
  1984 à 1989 Responsable Développement Projet – R&D
  
  Encadrement d’une équipe de 7 personnes, responsable de développement stratégiques clés pour les nouvelles matières premières, les arômes, les morceaux reconstitués et les nouveaux produits.
  
  1983 à 1984 Ingénieur Développement Projets – R&D
  
  Responsable de développements majeurs sur la viande fraîche et les nouveaux produits semi finis.
  
  1982à 1983Ingénieur Procédé – R&D
  
  Responsable du développement des technologies existantes (boîtes) et des nouvelles technologies (refroidissement de la viande fraîche, fabrication de nouveaux morceaux).
  
  1980 à 1982Ingénieur Procédé - Usine
  
  Encadrement d’une équipe de 9 personnes
  Amélioration significative de la qualité avec l’étude spécifique du procédé : de la sauce, des mélangeurs et produits semi finis.
  
  1977 à 1980Ingénieur Développement Produits – R&D
  
  Amélioration significative des coûts par l’implantation de nouvelles matières premières et de nouveaux produits semi finis.

Formations

• CNAM Paris : Conservatoire National Des Arts Et Métiers

  Paris 2008 - 2009 Ingénieur

Réseau

• Annie GEMIN

• Aurélien BARRIÈRE

• Christophe ROCHARD

• Emmanuelle BILLOT

• Evelyne PELISSIER-TREUNOV

• Isabelle SZCZEPANIAK-JEANNEAU

• Laurent ROUANET

• Marie Odile PETITIMBERT

• Raphael RAU