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Michel ZABER

ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN

En résumé

Mes compétences :
Stratégie commerciale
Management opérationnel
Direction de centre de profits
Logistique
Agroalimentaire - produits frais
Pilotage de projet d'extension bâtiments
Marchés publics
Esprit d'équipe
Gestion de projet
Négociation
Relations clients
Sécurité
Reporting
Leadership

Entreprises

  • Propre commerce - Processus de création d'entreprise

    2014 - 2016 Etudes, formation et recherche d'un emplacement

  • EUROCASH à Schiltgheim (67), groupe Transgourmet. - Directeur d'établissement

    2009 - 2014 Direction d’une surface de vente de 5000m² et d’un entrepôt de 6000 m².
    Management d’une équipe de 200 salariés, dont 7 commerciaux itinérants et 7 téléprospectrices. 9 cadres.
    CA 40 M€. Retour à un Résultat positif dès la 1ère année.

  • Hypermarché ROND POINT à Sélestat (67). Centrale d'achat CORA, puis LECLERC ( Scapalsace) - Directeur d'hypermarché

    2004 - 2009 Direction d’une surface de vente de 3800 m².
    Management d’une équipe de 150 salariés.
    Réalisation d’un CA de 41 M€.

  • Hypermarché ROND POINT à SAINT-LOUIS (68). Centrale d'achat CORA - Directeur d'hypermarché

    1997 - 2004 Conception, réalisation et réouverture de l’établissement après agrandissement de 3000 m² à 7800 m².
    Situation du magasin dans la région des 3 frontières – interface avec la Direction Coop Suisse.

  • Hypermarché ROND POINT à Sélestat (67) - Chef de département Produits Frais

    1985 - 1997 -Gestion et animation du secteur Produits Frais. CA 8M€, 35 personnes.
    -Responsable technique de l'hypermarché de 2500m². A ce titre impliqué dans le chantier de l'agrandissement de 2500m² à 4000m².
    -Animateur du projet d'entreprise COOP Alsace, puis des cercles de qualité de l' hypermarché.

  • Hypermarché ROND POINT à Geispolsheim - Chef de rayon Surgelés

    1983 - 1985 -Ouverture de l'hypermarché. Mise en place de l'organisation du rayon surgelé et du secteur Produits Frais en général.
    -Approvisionnement, mise en rayon, et gestion des produits.
    -Négociation avec les fournisseurs.

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