Mickaël GRANET

En résumé

Entreprises

• Grands Moulins de Paris (Nutrixo / SICLAE / VIVESCIA) Ivry sur seine (94) / Bordeaux (33) - Chef de projet AMOA (Assistance à Maîtrise d'ouvrage)

  2007 - maintenant o DEPUIS 2011: CHEF DE PROJET AMOA.
  THEMATIQUES : FOURNISSEURS / CLIENTS / ACHATS / RH.
  
  - Conception et mise en place d’un applicatif de suivi des contrats de vente de farine à nos clients industriels (création et suivi des contrats, calcul de rentabilité, de marges, calcul d’écart entre le coût négocié et le coût réel…).
  - Conception et mise en place d’un applicatif de gestion des achats blés du groupe (Achats MATIF/physiques, réception blé,…)
  
  o 2010-2011 : INGENIEUR AMOA.
  THEMAIQUES: GESTION DE PRODUCTION, QUALITE, TRACABILITE
  
  - Mise en place d’un outil externe (QUBES) d’optimisation des activités de production (MES + GPAO) sur un site meunier et un site de production de viennoiseries industrielles.
  - Participation à la réorganisation du bureau d’études en interne (séparation pôles fonctionnels / développement).
  
  o 2007-2010 : INGENIEUR AMOA.
  THEMATIQUES : LOGISTIQUE (Réception, Palettisation, Etiquetage, Stockage, Expédition).
  
  - Installation des outils et de la politique logistique groupe sur un site de production de pains surgelés en Angleterre (1500 salariés, 11 000 emplacements palette, 13 quais de chargement et activité 24h/24 et 7j/7, gestion du grand froid (-28°c)).
  - Informatisation (PDA, traçabilité, étiquetage, adressage automatique des palettes en rack) de plusieurs entrepôts logistiques en autonomie : préparation, analyse, installation, formation, suivi,...
  
  COMPETENCES ACQUISES:
  
  o GESTION DE PROJETS / D'EQUIPES
  
  - Pilotage projets : participation aux comités de pilotage, planification et suivi de projets, communication clients / prestataires, animation de réunions, gestion de conflits,…
  
  - Accompagnement clients : compréhension du besoin et analyse, force de proposition, rédaction de Cahiers Des Charges (CDC), paramétrages clients, formation, documentation utilisateur, déploiement,…
  
  - Interface maîtrise d’ouvrage / maîtrise d’œuvre : spécifications fonctionnelles, communication avec le pôle développement et les prestataires, tests d’intégration.
  
  - Gestion d’équipes : planification des ressources, suivi des délais, optimisation des compétences.
  
  o INFORMATIQUES / TECHNIQUES :
  
  - Logiciels : MSP (Microsoft project), DEX (Data Exchanger), QUBES (CREATIVE IT), WPRIOP (LOGAVIV).
  - Base de données : PROGRESS, MYSQL, modélisation MERISE.
  - Langages : PROGRESS, HTML, PHP, SQL, XML.
  - Bureautique : Excel, Word, Power Point, Visio
  - Matériels Industriels : PDA, imprimantes et lecteurs codes barres industriels.
  

• Geosys - Ingénieur R&D (SIG, télédétection, matlab,...)

  2006 - 2006 Stage de fin d’études à Geosys S.A Toulouse en Recherche et Développement afin d’améliorer les spécificités d’un produit d’aide à la décision en ligne à destination des coopératives agricoles et négociants.
  
  > Etat de l'art sur les capteurs embarqués sur satellites
  > Extraction, filtrage et traitement d'images satellites
  > Numérisation de données vectorielles
  > Etat de l'art sur les méthodes de classification supervisée et non supervisée.
  > Mise en place d'une classification par réseau de neurones.
  > Mise en place d'enquêtes terrain
  > photo-interprétation d'images satellites.
  
  Compétences acquises : SIG, télédétection, statistiques, animation de réunions.

• Syngenta Seeds - Stagiaire (suivi d'essais variétaux melon)

  Guyancourt 2005 - 2005 Stage à Syngenta Seeds pour le suivi d’essais variétaux dans le cadre de la sélection de semences de melon (collecte, analyse et traitement des données).
  
  > Notation des caractéristiques des différentes variétés en plein champ
  > Analyse et interprétation des données sur l'ensemble de la campagne
  
  Compétences acquises : autonomie, responsabilité et intégration dans une équipe de travail existante, techniques d’expérimentation.

• INRA d'Avignon - Stagiaire technicien de laboratoire

  Paris 2002 - 2002 Stage de technicien de laboratoire : étude de la dynamique annuelle des réserves (azote, carbone) chez le pêcher.
  Compétences acquises : rigueur, organisation, maîtrise des techniques de laboratoire.

• SECTP - Logisticien / Manoeuvre

  Paris 1999 - 1999 Travail étudiant durant les étés 1999, 2000, 2001, 2003 et 2004.
  Logisticien en carrière de pierres, organisation des tournées des camions, affrètement des transporteurs.
  Manœuvre sur des chantiers et encadrement d'une équipe de 3 à 4 intérimaires.

Formations

• ENITAB (Ecole Nationale Des Ingénieurs Des Travaux Agricoles De Bordeaux)

  Bordeaux 2003 - 2006 Ingénieur ENITAB (Bordeaux Sciences Agro)

• Lycée Agricole De Blanquefort

  Blanquefort 2002 - 2003 Admis à l'ENITAB de Borideaux sur concours

• IUT Génie Biologique (Aurillac)

  Aurillac 2000 - 2002 DUT Agronomie

• Lycée Camille Guerin

  Poitiers 1999 - 2000

• Lycée Bernard Palissy

  Saintes 1996 - 1999 BAC S (spé physique)

Réseau

• Christian GERMAIN

• Guillaume MARTY

• Laurence PELADEAU

• Marion NICOLLEAU

• Mathieu GRAD

• Nicolas BAZIN

• Romain CHOMIER

• Vincent MARTINON

• Virginie BRISSAUD