Mes compétences :
Direction de centre de profits
Gestion
Direction des ressources humaines
Audit
Formation professionnelle
Entreprises
Sodexo
- Chargé d'Etudes
Issy-les-Moulineaux 2017 - maintenant
Sodexo
- Chef de Projets Grands Comptes
Issy-les-Moulineaux 2015 - 2017
SODEXO
- DIRECTEUR HOSPITALITE
Issy-les-Moulineaux 2006 - 2015Pilotage des Activités Facilities Management pour un Client Grand Compte national.
Gestion de 47 salariés dont 3 agents de Maîtrise.
Secteur d'activités:
Restauration Self et Patients, Bionettoyage des chambres des patients, cabinets médicaux et parties communes. Gestion des déchets, Parking, Prise de commande des repas informatisée.
Mise en place sur site de la Triple Certification, Iso 9001, Iso 14001, Iso 22000
Sodexo
- Auditeur Interne ISO 9001
Issy-les-Moulineaux 2004 - 2010FORMATION PAR BUREAU VERITAS
Sodexo
- Responsable Hôtellerie et Restauration
Issy-les-Moulineaux 2002 - 2005Clinique INKERMANN NIORT Mission: organiser le regroupement de la clinique Inkermann et clinique Pépin
PUB "AU BUREAU" Bordeaux
- Directeur d'exploitation
2001 - 2001Mission: accroître la rentabilité du site en développant une nouvelle offre de restauration
LES 3 BRASSEURS Schôelcher Martinique
- Directeur d'exploitation
1999 - 2001Ouverture et gestion d'une micro-brasserie en DOM
LES 3 BRASSEURS LILLE
- Directeur d'exploitation
1995 - 1999Gestion d'une micro-brasserie et création du concept L'OLYMPIQUE inspiré des cafés bruns hollandais
HOTEL VIPOTEL Carentan
- Directeur d'exploitation
1992 - 1994Gestion de l'établissement et optimisation du taux d'occupation lors et après l'événement du Cinquantenaire du Débarquement. Nombreux contacts liés avec les tours opérators britanniques
