Mike LUTZ

En résumé

Entreprises

• Résidence hôtelière Home Business Cannes Croisette - Assistant du responsable hébergement

  2009 - maintenant Stagiaire 3 mois
  Mission: Mise en place de procédures internes, gestion du personnel, préparation et organisation de réunions.

• Hôtel HUSA President Park, Bruxelles, Belgium - Réceptionniste

  2009 - maintenant Réception 2 mois
  réservation 1 mois
  Cross training avec la room division

• Hôtel Belles Rives, Juan-les-Pins - Assistant responsable des achats

  2008 - 2008 Emploie saisonnier 3 mois
  Mission: Contrôle des coûts et des stocks / Calcul des ratios coûts matières/ Achat des matières premières et équipements.

• Hôtel Belles Rives, Juan-les-Pins - Contrôleur des coûts

  2007 - 2007 Stagiaire 4 mois suivie d'un emploie saisonnier d'un mois.
  Mission: Gestion des entrées et sorties de stocks, Inventaires mensuels

• Restaurant Le Gavroche, Strasbourg - Commis de cuisine

  2005 - 2005 Stagiaire 2 mois

• Distilerrs Arms of Bushmills, Northern Ireland - Demi-Chef de partie

  2005 - 2005 Stagiaire 5 semaines

Formations

• ESTHUA

  Angers maintenant

• University Of Central Florida (Orlando, Fl)

  Orlando, Fl 2010 - 2010 Hospitality management
  
  International Exchange Student
  
  Majors: Strategic management and leadership in hospitality industry, Restaurant leadership, Lodging management, Human resources

• ESTHUA

  Angers 2008 - 2011 Management de l’hôtellerie et des métiers de l'hébergement

• Lycée AlexAndré Dumas (Illkirch)

  Illkirch 2006 - 2008

• Lycée AlexAndré Dumas

  Illkirch Graffenstaden 2004 - 2006

• Lycée AlexAndré Dumas

  Illkirch 2002 - 2004

Réseau

• Célina CALAIS

• Claire GODART

• Géraldine BAUPIN

• Hélène PÉBARTHE-DÉSIRÉ

• Karelle VANELSLANDE

• Mathilde ROBION

• Quentin DUQUENNE

• Rudi VIRASSAMY