Moez EL GAIED

En résumé

Entreprises

• GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES - Chef de Projet MOA

  Vert-le-Grand 2012 - maintenant - Pilotage et gestion technico-fonctionnelle des projets SI
  - Réduction du temps de mise en œuvre des nouvelles fonctionnalités
  - Apporter l’innovation pour les différents métiers de l’entreprise
  - Animation des groupes de travail avec les utilisateurs et l’équipe technique
  - Analyse, cadrage et définition de la cible
  - Rédaction des cahiers des charges fonctionnels
  - Validation fonctionnelle des documentations techniques
  - Respect des contraintes techniques
  - Paramétrage, prototypages et mise en ouvre
  - Gestion des recettes et rédaction des livrables
  - Gestion de la conduite du changement, pilotage des mises en production de projet.
  - Gestion de la communication inter MOA et MOA/MOE
  - Définition et maitrise des plannings, budgets, méthodologies et résultats
  - Pilotage des comités projets, Conduite et gestion d’équipe, plans de formations,
  - Maitrise des risques projet, arbitrage et redéfinition des plannings,
  

• GROUPE ACCOR HOTELS - Chef de Projet MOA

  2007 - 2012 - Proposition des scenarios et des solutions aux différents projets
  - Rédaction des cahiers des charges
  - Planning et gestion des ressources
  - Coordination avec les utilisateurs et l’équipe Technique
  - Suivi d’avancement des développements et des recettes
  - Déploiement des outils, formation et support auprès des utilisateurs pays
  - Conduite du changement, gestion des évolutions et définition des besoins des utilisateurs
  - Définition et maitrise des plannings, budgets, méthodologies
  - Gestion des déclaratifs et assistance auprès des fournisseurs
  

• GROUPE ACCOR HOTELS - Expert des Systèmes Décisionnels

  2004 - 2007 - Analyse des écarts et des données avec les équipes Contrôle de Gestion toute enseigne
  - Uniformisation et l’amélioration de l’outil décisionnel et Etudes et Statistiques (ERP Oracle)
  - Garantir la conformité des indicateurs de performance
  - Création et mise à jour des référentiels
  - Gestion et administration des référentiels Groupe
  - Suivi et contrôle des clôtures
  - Préparation et suivi du reporting, intégration et contrôle des budgets
  - Gestion des anomalies, formation et assistance aux utilisateurs
  - Amélioration et industrialisation des procédures
  - Recettes des applications, gestion des évolutions et définition des besoins des utilisateurs
  

• AccorHotels - Assistant Responsable Administratif & Comptable

  Paris 2000 - 2000 Analyse détaillée des résultats mensuels, participation à la réalisation et au suivi des budgets, contrôle de trésorerie, clôture mensuelle et dossier d’analyse fin de mois, comptabilité fournisseurs, comptabilité générale. Hôtel Ibis Cambronne (hôtel 2 étoiles - 523 chambres -110 salariés – Paris)
  

• GROUPE ACCOR HOTELS - Coordinateur Déploiement France et international

  2000 - 2004 - Prise en charge des modules dans le but de suivre les différentes évolutions fonctionnelles.
  - Adéquation des besoins des différents pays avec le paramétrage
  - Réalisation des spécifiques : rédaction des cahiers des charges, recette, mise en œuvre
  - Rédaction du guide utilisateur et formation des différentes équipes.
  - Analyse des problèmes et proposition des solutions.
  - Collaboration avec l’équipe technique et le support.
  - Mise en place du processus conduite du changement et Déploiement.
  

Formations

• ESAM Groupe IGS

  Paris 1997 - 1999 Maîtrise de Gestion et Finance
  
  Maîtrise de Gestion et Finance : Diplômé du 2ème Cycle à l’ESAM (Ecole Supérieure d’Administration et de Management – Paris Xe), Groupe IGS, titre homologué par l’Etat niveau II: contrôle de Gestion, Gestion Budgétaire, Analyse Financière, Fiscalité, Comptabilité Générale, Comptabilité Approfondie et Comptabilité Anglo-saxonne, Marketing. Mémoire : L’analyse du compte d’exploitation de l’hôtel Ib

• European Management Academy

  Paris 1997 - 1999 Maîtrise de Gestion et Finance
  
  Diplômé de l'EMA (European Management Academy) à l'ESAM (Ecole Supérieure d'Administration et

• Lycée Hôtelier Saint Vincent De Paul - Vienne

  Vienne 1995 - 1997 BTS Hôtellerie restauration
  
  Titulaire d’un BTS hôtellerie, option Gestion et Marketing (Lycée hôtelier Saint Vincent de Paul - Vienne – 38 Isère). Mémoire : Les différents moyens pour relancer l’offre de service de l’hôtel Mercure Roubaix.
  

Réseau

• Boutheina EL ABED

• Elise BM

• Eric WELTMAN

• Grégoire LANSSADE

• Hassen KEFI

• Mesbah RACHID

• Patrick PERRENES

• Raffaella MARTIN

• Stephane KOROWNIKOFF

• Véronique GACHON