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Monique FALAIZE

Montreuil

En résumé

Depuis 25 ans dans l'hôtellerie, j'ai débuté à Deauville (4*) chez L.Barrière et continué chez Accor.
C'est avec Citadines que j'ai confirmé mon parcours dans le management hôtelier pendant 18 ans. A l'origine, un groupe à échelle nationale de résidences hôtelières qui s'est développé rapidement grâce à son concept "comme chez soi" tout en proposant les services hôteliers appropriés et qui est devenu la chaîne internationale actuelle Citadines-Ascott-Somerset

J'ai évolué sur plusieurs sites en France, à l'étranger et en Outre-mer en formant de nouvelles équipes, respectant les procédures et les normes de sécurité.

Ces expériences m'ont permis d'adapter mon savoir-faire et savoir-être à celles des équipes et garder une qualité de service.

J'ai adhéré à la culture d'entreprise et suis restée en veille active, technique, environnementale et commerciale pour tenir les objectifs.

Mes dernières expériences en Outre-mer me poussent à repartir pour le challenge d'une ouverture de site, la formation d'une nouvelle équipe.

Récemment, j'ai obtenu mon Titre Professionnel de Formatrice Professionnelle d'Adultes (Afpa) et le DAEFLE Mention B par l'Alliance Française aussi je souhaite pourvoir alterner des missions comme Directrice d'Exploitation (remplacement courte et moyenne durée) et formatrice dans les métiers de l'hôtellerie (l'accueil, la réception, les étages) pour accompagner les apprenants dans leur projet professionnel.

Mes compétences :
Audit
Formation
Hotel
Intégration
Motivation
Rigueur
Voyages
Animation de formations
Gestion budgétaire
Management
Gestion hôtelière
Accueil des clients

Entreprises

  • Afpa - Formatrice

    Montreuil 2019 - 2019 Formation sur le titre professionnel RET Responsable d'Etablissement Touristique
    CCP1 Manager les ressources humaines
  • Afpa - Formatrice

    Montreuil 2019 - 2019 Formation logiciel HPA (Eseason), fondamentaux réservations et accueil (email, téléphone, face à face)
  • Afpa - Formatrice

    Montreuil 2019 - 2019 Formation sur le titre professionnel RPMS Responsable de Petite ou Moyenne Structure.
    CCP 2 - Marketing
  • Afpa - Formatrice

    Montreuil 2019 - 2019 Formation (POEC) sur Chargé d'Accueil Touristique et de Loisirs - CATL
    CCP1 - Gérer une relation clientèle sur une destination et/ou un lieu touristique
  • Afpa - Formatrice

    Montreuil 2018 - 2018 Formation sur le titre professionnel RET Responsable d'Etablissement Touristique
    CCP 4 - Marketing
  • Greta - Formatrice

    bordeaux 2017 - 2017 Préparation concours sanitaire et social - Français écrit
    Groupe de12 stagiaires
  • Afpa - Formatrice

    Montreuil 2016 - 2017 Formation sur le titre professionnel RET - Responsable d'Etablissement Touristique
    6 modules-4 CCP: 1-Mettre en marché l'offre de prestations d'un établissement touristique - 2-Promouvoir et commercialiser l'offre de prestations d'un établissement touristique - 3-Gérer les budgets de fonctionnement d'un établissement touristique - 4-Etablir et suivre les programmes d'investissement et de maintenance des équipements d'un établissement touristique - 5- Manager les RH d'un établissement touristique - 6-Piloter la production des services d'un établissement touristique
    Suivi des périodes en entreprises - Evaluation en cours de formation - Préparation au titre - Dossier professionnel
  • AFPA Rivesaltes - Carcassonne - StJean de Védas - Membre de Jury

    2015 - 2016 Pour le titre Professionnel de "Assistante de Direction"
  • IRFA SUD - Montpellier - Membre de Jury

    2015 - 2015 Pour le titre professionnel GPMS - Gestionnaire de Petite ou Moyenne Structure".
  • INFA - Membre de Jury

    Nogent-sur-Marne 2015 - 2015 Pour le titre professionnel "Agent de Loisirs".
  • INFREP GRAND SUD - Membre de Jury

    Montpellier 2015 - 2015 Pour le titre professionnel de "Réceptionniste en hôtellerie".
  • GRETA SETE-BASSIN DE THAU - FORMATRICE PROFESSIONNELLE D'ADULTES

    2014 - 2014 Formation T.A.T. (technicien d'accueil du tourisme) groupe de 15 apprenants. Préparation au titre professionnel.
  • VACANCES LOISIRS ACTIV - DIRECTRICE DE SITE

    2013 - 2013 Structure située (accueil 500 personnes) dans le Gers, composée de chalets, mobil-home et emplacements libres.
    Gestion d'un village vacances saisonnier avec des activités sportives diverses en journée et en soirée pour adultes et enfants. Animations à thème. Snack, piscine extérieure.

    Hors saison, accueil et accompagnement de groupes, animations à thème en soirée.
  • HOTEL MAHARAJAH - MAMOUDZOU - MAYOTTE - DIRECTRICE EXPLOITATION

    2011 - 2011 Hôtel-résidence 3* ouvert fin 2010, 71 chambres équipées de kitchenette, petit déjeuner, bar. Etablissement situé au centre de Mamoudzou destiné principalement à une clientèle Corporate. (passage en D.O.M. en mars 2011).

    Mise en place des procédures, recrutement et encadrement du personnel, formation sur les méthodes de travail de la métropole, implication des salariés à la culture d'entreprise et travail d'équipe.

    Suivi de fin de chantier, commercialisation du produit (flyers, guides, brochures, rencontre des institutionnels, construction du site web sur le site de l'office du tourisme de Mayotte.

    Elaboration des tarifs 2012 (augmentation de 10%).

    Départ à regret de cette île attachante suite aux mouvements de grève importants, à une politique socio-économique instable et un positionnement non confirmé de la métropole concernant l'île. Arrêt à la Réunion pendant un mois pour revoir les anciens collègues et prendre connaissance des nouvelles du parc hôtelier réunionnais et de l'océan indien.
  • RESIDENCE L'ARCHIPEL - ST GILLES - LA REUNION - RESPONSABLE EXPLOITATION

    2008 - 2009 Résidence hôtelière de 64 appartements (studio et 2pièces), 3 étoiles, snack/bar, petit déjeuner, salles de séminaire, piscine, tennis, varangue pour repas groupes.

    Organisation et définition des postes dans les différents départements: réception - étages - technique - salle et commercial.

    Sur le plan commercial, augmentation du prix moyen en maintenant le T.O. sur l'année, yield confirmé sur la haute et moyenne saison, augmentation du délai de rétrocession des allotements groupes et T.O., fidélisation de la clientèle locale en week-end par des promotions adaptées au séjour et au nombre de personnes.

    Elaboration et mise en place des procédures français et anglais.

    Nouveaux contrats Corporate relatifs à l'activité BTP en fort développement (route des Tamarins) sur l'île.

    Personnalisation des contrats en portefeuille afin de maintenir une intégrité tarifaire.

    Départ de l'île pour valider des certifications et gérer des dossiers personnels (santé) en métropole ceci sur 2010.
  • CITADINES ASCOTT MONTPELLIER - DIRECTRICE DE RESIDENCE

    1997 - 2007 Résidence hôtelière de 148 appartements (studio et 2pièces), piscine et salle de petit-déjeuner. Quartier hôpitaux-facultés de Montpellier proche du centre Agropolis.

    Coordination et développement de l'activité, interface entre l'équipe et le Directeur Régional ou le siège, décisionnaire sur la gestion et la politique commerciale de la résidence.

    Elaboration du budget, suivi des sous-traitants et des chantiers de rénovations.

    Développement d'un segment "longue durée" (clientèle universitaire et grandes écoles).

    Réalisation des objectifs avec un Revpar et un T.O. de + 3%/an.

    Mécénat sur des manifestations culturelles (Printemps des Comédiens, Théatre des Treize Vents, Montpellier Danse.

Formations

  • THELIS SEQUOIASOFT

    Aiguës-Mortes 2019 - 2019 Certificat de fin de stage

    Réservations, arrivées et départs, facturation, débiteurs, ventes annexes.
    Gestion du planning.
    Création des comptes, paramétrage d'un site.
  • AFPA Saint Jean De Védas

    Montpellier 2014 - 2014 TITRE PROFESSIONNEL

    Préparer et animer une séance, construire une action à partir d'une demande ou d'un référentiel.
    Adapter les méthodes et les outils pédagogiques, construire et actualiser les supports des séances.
    Evaluer les prérequis et acquis des apprenants.
    Contribution à l'amélioration d'un dispositif.
    Accompagner les apprenants dans leur projet professionnel, analyser ses pratiques professionnelles. Veil
  • AIFCC Caen - Paul Valéry Montpellier (Caen - Montpellier - Sète)

    Caen - Montpellier - Sète 2010 - 2011 TOEIC- BULATS - VOLTAIRE

    Certifications anglais - français - TOEIC=845/990
    BULATS=intermédiare
    VOLTAIRE=666/1000

    EMT au GRETA de Sète pour confirmer des compétences transversales dans la formation, stages de mise en situation avec des groupes EPMHR.
  • DAVA Montpellier

    Montpellier 2007 - 2008 BTS

    HOTELLERIE-RESTAURATION - OPTION A MERCATIQUE ET GESTION - Obtenu en VAE
  • Lycée Malherbe

    Caen 1975 - 1978 BAC A4


    ANGLAIS 1ère langue - ALLEMAND 2ème langue - séjours linguistiques réguliers en Angleterre et en Allemagne suivi de séjours au pair en Angleterre et aux Etats-Unis.

    Espagnol quelques années plus tard.

Réseau

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