Mounier MOUNIER

En résumé

Entreprises

• Le Mittel - Directeur Village Vacances

  2014 - 2019 Depuis le 1er août 2014 : Directeur du Villages Vacances Le Mittel 19 salariés 1 300 000 € de CA. www.lemittel.com :
  - Management et animation de l’équipe d’exploitation
  - Recrutement et intégration des saisonniers et des intérimaires
  - Création et Développement de produits touristiques
  - Gestion et suivi de la règlementation sécurité incendie (SSI), label tourisme et handicap, HACCP
  - Mise en place d’un plan de communication et d’une stratégie de développement commercial
  - Gestion financière et administrative de l’établissement
  - Représentation de la structure auprès des réseaux et partenaires
  Mes principales réalisations :
  Marketing : création d’une nouvelle identité « Le Mittel » et mise en place et suivi d’un plan stratégique de déclinaison de la marque
  Ressources Humaines : Suppression du poste de Directeur Adjoint suite à un départ à la retraite et répartition de ses fonctions entre le Directeur et les responsables de service, mise en place d’un système de contrôle et suivi des horaires de travail, rédaction de fiches de poste, mise en place d’un accord d’intéressement, suppression de certains postes de saisonniers pour des intérimaires (économie réalisée, sur une année : 30 000 euros)
  Commerciales : réalisation et mise en place d’un service de restauration, de type plat du jour, pour clients extérieurs, études commerciales sur les attentes des autocaristes vis-à-vis des villages vacances, développement de séminaires en co-branding avec une entreprise d’incentive, développement de l’activité culturelle au sein de l’établissement, organisation et accueil d’une conférence avec l’intervention de Mme Ibn-Ziaten, organisation d’un forum des associations du village au sein de notre établissement
  Stratégie de développement : pilotage d’un dossier de rénovation avec obtention de subventions, négociation et suivi du dossier pour l’acquisition des murs de l’établissement auprès des élus locaux

• EUL Foyer Saint-Jean - Directeur Association

  2001 - 2014 Novembre 2001 à Juillet 2014 : Directeur de l'Association EUL Foyer Saint-Jean 7 salariés et 50 bénévoles CA : 500 000 € :
  - Activités d'animations Éducation à l'Environnement (www.lavieenvert.fr).
  - Activités d'éducation populaire sur des thèmes de société́ (www.jeunesse-protestante.fr)).
  - Mise en place d’un plan de communication et d’une stratégie de développement commercial
  - Management et animation de l’équipe d’exploitation Communication
  - Gestion financière de l’association
  - Représentation de l’établissement auprès des réseaux et partenaires
  - Gestion et suivi de la règlementation sécurité incendie (SSI), Haccp
  Mes principales réalisations :
  Marketing : création d’une nouvelle identité «La Vie en Vert » et mise en place et suivi d’un plan stratégique autour de deux marques
  Ressources Humaines : pérennisation d’un poste animateur éducation à l’environnement, gestion d’un licenciement pour inaptitude
  Commerciales : Mise en place d’une stratégie de développement commercial autour des valeurs de l’éducation à l’environnement avec développement de la clientèle scolaire, recherche de clients lointains de type école française à l’étranger, création d’un restaurant bio ouvert à la clientèle extérieure, augmentation du Chiffre d’Affaire de 60 %)
  
  
  Organisation : Responsable logistique d’un festival pour jeunes rassemblant 400 adolescents sur un pré Stratégie de développement : élaboration d’un plan de mutualisation de trois établissements touristiques dans les Vosges du Nord
  

• Fédération du Bas-Rhin du Secours Populaire - Secrétaire Général

  1995 - 2001 De mai 1995 à 2001 : Secrétaire Général de la Fédération du Bas-Rhin du Secours Populaire. 4 salariés 80 bénévoles :
  - Association de solidarité́ en France et à l'étranger
  - Élu au Bureau National et au Comité́ National de l'association
  - Gestion financière, organisation de campagne de dons, constitution de dossier de subventions
  - Déclinaison locale des actions nationales
  - Gestion de crise suite à incendie du siège : directive vis à vis des bénévoles le jour du sinistre, conduite de réunions avec l'équipe bénévole et salarié pour organiser le fonctionnement après le sinistre. Relation avec les élus et avec la compagnie d'assurance. Rédaction de propositions pour le Comité du Secours Populaire et le siège nationale.
  Mes principales réalisations :
  Marketing : organisation des campagnes d’appels aux dons et collectes populaire
  Ressources Humaines : création d’un poste responsable boutique de solidarité et d’un poste organisation et développement des appels aux dons, mise en place de responsables de secteur solidarité afin de bien encadrer les 80 bénévoles
  Commerciales : création d’une boutique de la solidarité quartier gare
  Organisation : Organisation d’un congrès au Musée d’Art Moderne de Strasbourg en partenariat avec les Musées de Strasbourg)
  Stratégie : développement d’antennes locales du Secours Populaire
  

Formations

• Université De Strasbourg

  Strasbourg 1990 - 1994 Niveau licence

• Lycée Pré Saint Sauveur

  St Claude 1986 - 1987 BAC G1

• Lycée Pré Saint Sauveur

  Saint Claude 1983 - 1985 BEP Asai
  
  : BEP ASAI (Agent des Services Administratifs et Informatique), CAP Employe de bureau
  à Saint-Claude (39)

Réseau

• Agathe HAGUENAUER

• Erwann FEST

• Fanny ZUCHOWICKI (-GUYOMARD)

• Hervé PLACKOWSKI

• Jean-Luc SIGRIST

• Mélanie KUNTZ

• Michel OSSO

• Pascal RASCALON

• Philippe KALB

• Valerie PRAT