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Mustapha KHAOUAS

ARGENTEUIL

En résumé

- Fort d'une expérience de 6 ans sur le frais L.S (et aussi le PGC, F&L...)

- Exemplaire dans mon travail et rigoureux dans mes missions

- Recrutement, formation et évaluation des équipes
= > fédere les équipes autour d'un objectif commun: le client

Mes compétences :
Gestionnaire
Leadership

Entreprises

  • Hypermarché Géant Casino - Manager de rayon frais

    2006 - maintenant Management d'une équipe de 10 personnes
    Formation de 2 managers juniors

    Organisation et mise en place d'opérations commerciales (fêtes de fin d'année, opération ramadhan, opération MDD...)

    Réorganisation du département frais au nouveau concept: changement du mobilier, ré-implantations, concordance C.A/productivité

    Respect des normes d'hygiènes et de sécurité: plan de nettoyage, chaîne du froid, prévention des accidents

    Participe aux prises de décision sur l'amélioration des résultats du magasin
    Remplacement des managers PGC, Fruits et légumes, fromage/gourmet

  • Hypermarché Géant Casino - Assistant manager

    2004 - 2006 Management de l'équipe en binôme: organisation du travail, formation
    Amélioration de la tenue du compte d'exploitation: C.A, marges, masse salariale
    Référencement de fournisseurs: lancement de nouveaux produits
    Formation en alternance sur tout l'alimentaire:
    - 1an sur le secteur PGC
    - 1an sur le Frais LS et Trad.

Formations

Réseau

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