Nadia BOUTORA

En résumé

Entreprises

• Agroalimentaire - Responsable Qualité

  2010 - maintenant Missions:
  Veille réglementaire et sanitaire concernant les produits, les process, l’étiquetage, l’emballage
  Mise en œuvre et animation des démarches HACCP, des bonnes pratiques en termes d’hygiène de la qualité
  Suivi des indicateurs qualité
  Gestion des dossiers de demande de certifications et réalisation
  d'audits internes.
  Organisation des contrôles microbiologique et chimique.
  Gestion des non conformités et des réclamations clients

• Laboratoire procédés biologiques génie enzymatique et microbien - Ingénieur recherche et développement

  2008 - 2009 Objectifs:
  Production, purification puis caractérisation moléculaire et biochimique d'enzymes à intérêt pharmaceutique.
  
  Missions effectuées:
  * Elaboration d'un dossier projet et d'un cahier des charges
  * Etude bibliographique (analyse d'articles scientifiques)
  * Etudes expérimentales (techniques biologie moléculaire, microbiologie, biochimie)
  * Analyse de données.

• Lesaffre international - Chargée étude et veille

  Marcq-en-Barœul 2007 - 2008 Objectif
  Etude qualitative et quantitative du marché mondial des produits de panification.
  
  Mission effectuées:
  * Elaboration d'un dossier projet et cahier des charges
  * Recensement des bases d’informations
  * Segmentation des produits
  * Collecte des données et élaboration de questionnaires
  * Analyse des données et création d’une base de données.
  * veille concurrentielle, scientifique, technologique.

• Lycée van der meersch - Chargée de travaux dirigés

  2006 - 2010 Chargée de travaux dirigés (biochimie, physiologie cellulaire et microbiologie), niveau premiére, seconde et terminal session sciences technologiques.

• CNRS - Stagiaire

  Paris 2006 - 2007 Objectif:
  Maîtrise d'une grande diversité de techniques avancées pour l’analyse de produits agroalimentaire
  HPLC, CPG, Electrophorèse Capillaire, SDS-PAGE, PCR, dosage enzymatique, dosage de proteines, test Elisa, ...

• CHU-service nephrologie - Stagiaire + CDD

  2003 - 2005 Objectif:
  Etude des perturbations du métabolisme phosphocalcique au cours de l’insuffisance rénale chronique.
  
  Mission effectuées:
  * Etudes bibliographique et expérimentale
  * Création d’une base de donnée (âge et sexe des patients, médicaments, aliments, effets secondaires,résultats d'analyses…).

Formations

Réseau

• Anne PERARD

  Groupama Nord Est (Reims)

• Fabien HARTEL

• Geraldine MAHEUT

• Hugues BOCCHIALINI

• Jean-Marc OVIGNE

• José FERRAO

• Laure ESCALLIER

• Mariem BELHAJ

• Marion RICROT

• Yannick GREFFE