Mes compétences :
Leadership
Management opérationnel
Entreprises
Calicéo
- Directrice
2014 - maintenant
ALTEM
- Consultante Formatrice
2013 - 2014
Club Méditerranée - Direction des Achats
- Chef de Projet
Paris2012 - 2013Déploiement Mondial du nouvel outil de de Gestion des Achats
- Installation avec la DSI du nouveau référentiel
- Formation des utilisateurs
- Ecriture des Process et Standards de qualité
- Mise en place in situ de la nouvelle organisation des achats.
- Création de nouveaux tableaux de bord opérationnels Achats
Club Méditerranée - Caraibes, Indonésie et Turquie
- Responsable Hotelier
Paris2007 - 2011Responsable des services hôteliers dans des resorts de 250 à 700 chambres. Hôtel haut de Gamme (4 et 5 tridents).
CA de 8 M€ à 25 M€. Hotels avec 3 restaurants et 4 bar en général.
Management des responsables de services suivant : Chef Exécutive, Responsable des restaurants, Responsable des bars, Gouvernante, Responsable Réception, Responsable Club Med Business.
Management d'équipes pouvant aller jusqu'à 300 personnes et 10 nationalités différentes.
Contrôle budgétaire et évaluation des investissemnts.
Responsable HACCP du résort.
Club Méditerranée - Suisse, Espagne, Mexique, Cuba, République Dominicaine, France, Club Med 2
- Responsable Administratif et Financier
Paris1996 - 2007Comptabilité générale et analytique des resorts.
Analyse des états et reporting financier.
Diffusion aux managers.
Amélioration du P&L via une meilleure maîtrise des coûts.
Reporting à la direction financière.
Responsable du service Achat (Food et Supplies)
