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Nicolas AFFRINGUE

Paris

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Gestion
Gestion des stocks

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Entreprises

  • Club Méditerranée - Responsable Stock et Approvisionnement

    Paris 2010 - maintenant  Suivi des budgets par familles d’achat.
     Achats, négociations des tarifs.
     Pilotage des flux de marchandises.
     Gestions des contrats fournisseurs.
     Sourcing local.
     Analyse et reporting.
     Définition des plans d’actions de développements.
     Définitions des budgets et du prévisionnel.
     Formation interne des services aux métiers de l’approvisionnement

  • Club Méditerranée - Gestionnaire de stock

    Paris 2007 - 2010

  • Restaurant Crocodile - Assistant Manager

    2004 - 2007 - Pilotage d’une équipe de 20 à 40 personnes.
    - Services de 300 à 1000 couverts par jour.
    - Gestion du coût matière, personnel et respect du budget

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