Nicolas BONNARD

En résumé

Entreprises

• LDC - Responsable de production

  2014 - 2015 -Planification des fabrications, ressources, matériels sur un secteur de production d'environ 350 personnes.
  -Fabrication et conditionnement de produits issus de découpes de poulets, canards (standards et label en période festive)
  -Fabrication et conditionnement de produits élaborés
  -Animation d'une équipe de 5 responsables d'ateliers
  -Gestion d'un projet d'accompagnement managerial pendant un an

• LDC - Responsable Amélioration continue

  2012 - 2014 -Conduite de chantiers 5S dans les ateliers de fabrication.
  -Formation des groupes 5S afin de pérenniser la démarche.
  -Formation des responsables de production, qualité, sécurité, maintenance à la gestion de projet. Outils utilisés : PDCA, 5M, Retroplanning etc. ...
  -Chef de projets

• LDC - Responsable d'ateliers Fabrication et Conditionnement

  2008 - 2012 Chef d'atelier :
  
  -Previsions de ventes et planification des fabrications
  -Responsable de 3 équipes (135 personnes au total)
  -Suivi des indicateurs de production et des actions issues des plans de progrès .
  -Mise en place d'un projet de modernisation mené au cours d'un stage de fin d'études et optimisation de ses performances en collaboration avec les différents fournisseurs.

• LDC - Chef de projet

  Sablé sur Sarthe 2007 - 2008 Chef de projet :
  Maîtrise des pertes matière dans la fabrication de produits crus issus de découpe de poulet conditionnés à poids fixe.
  
  Modernisation complète d'un atelier de découpe:
  Analyse organisationnelle, analyse des flux, analyse des risques.
  Estimation budgétaire (RSI).
  Recherche d'un nouvel équipement industriel pour l'automatisation et la robotisation des lignes de production / Conception des plans d'atelier en collaboration avec le BE.
  Conduite du changement / Animation de groupes de travail.

Formations

• Institut Polytechnique Lasalle Beauvais

  Beauvais 2002 - 2007 Ingénieur agriculture

Réseau

• Blandine CRETE

• Camille COPPIN

• Fanny DESROUSSEAUX

• Guillaume BOYET

• Jérémy JACQUET

• Michaël PATIN

• Pauline BOUCHER

• Stéphane HERVE

• Sylvain JACQUES

• Sylvain GOUET