Mes compétences :
Management
Gestion de projet
Gestion de la production
Amélioration continue
Agroalimentaire
Entreprises
LDC
- Responsable de production
2014 - 2015-Planification des fabrications, ressources, matériels sur un secteur de production d'environ 350 personnes.
-Fabrication et conditionnement de produits issus de découpes de poulets, canards (standards et label en période festive)
-Fabrication et conditionnement de produits élaborés
-Animation d'une équipe de 5 responsables d'ateliers
-Gestion d'un projet d'accompagnement managerial pendant un an
LDC
- Responsable Amélioration continue
2012 - 2014-Conduite de chantiers 5S dans les ateliers de fabrication.
-Formation des groupes 5S afin de pérenniser la démarche.
-Formation des responsables de production, qualité, sécurité, maintenance à la gestion de projet. Outils utilisés : PDCA, 5M, Retroplanning etc. ...
-Chef de projets
LDC
- Responsable d'ateliers Fabrication et Conditionnement
2008 - 2012Chef d'atelier :
-Previsions de ventes et planification des fabrications
-Responsable de 3 équipes (135 personnes au total)
-Suivi des indicateurs de production et des actions issues des plans de progrès .
-Mise en place d'un projet de modernisation mené au cours d'un stage de fin d'études et optimisation de ses performances en collaboration avec les différents fournisseurs.
LDC
- Chef de projet
Sablé sur Sarthe2007 - 2008Chef de projet :
Maîtrise des pertes matière dans la fabrication de produits crus issus de découpe de poulet conditionnés à poids fixe.
Modernisation complète d'un atelier de découpe:
Analyse organisationnelle, analyse des flux, analyse des risques.
Estimation budgétaire (RSI).
Recherche d'un nouvel équipement industriel pour l'automatisation et la robotisation des lignes de production / Conception des plans d'atelier en collaboration avec le BE.
Conduite du changement / Animation de groupes de travail.
