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EURIAL
- RESPONSABLE FABRICATION
Nantes
2014
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Fromagerie BLANC
- Responsable production
2017 - maintenant
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ASIA TRAITEUR / Charcuterie du Val de Loire
- Directeur de site
2015 - 2017
- Organiser le travail de plusieurs ateliers entre les chefs d’équipes et les opérateurs
- Gérer les investissements et les contacts fournisseurs
- Gérer les stocks et réaliser les commandes
- Etre force de proposition
-Suggérer toute amélioration susceptible de diminuer les prix de revient
- Réunir le personnel afin d'identifier les problèmes du service et les résoudre
- Recruter du personnel et le former
- Auditer suivant les normes (ISO, IFS)
- Maîtriser, mettre en place et faire vivre un système qualité
- Mettre en place des plans d’actions en relation avec les autres services et les suivre
- Réaliser un reporting quotidien et suivre les résultats sur le plan qualité et financier
- Veiller à l'application des procédures et des règles de sécurité mises en place
- Effectuer chaque année les entretiens individuels
- Etre à l’écoute de ses collaborateurs
- Participer à la mise en place amélioration continue
- Animer les réunions amélioration continue
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La Roche Laitière
- Responsable Production
2014 - 2015
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EURIAL Tournon Saint Martin et Pouligny Saint Pierre
- Coordinateur qualité
2005 - 2012
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EURIAL SOIGNON
- Conducteur maturation
Nantes
2003 - 2005
