Mes compétences :
Agroalimentaire
Autonomie
Initiative
Mobilité
Mobilité internationale
Pragmatisme
Entreprises
SPF - Groupe DIANA
- Chef de Projets
2012 - maintenantDéveloppement et support technique de l'activité "Antioxydants naturels" aux Etats-Unis:
- suivi du développement des nouveaux produits sur le plan technique, ainsi que leur méthode d'application
- gestion des projets clients
- développement des outils de mesure et contrôle de l'oxydation des aliments
- support technique pour les clients
Australie et pays voisins
- Découverte d'autres cultures
2011 - 2011Sur 12 mois d'expatriation:
- 4 mois passés périodiquement à réaliser des travaux variés en relation avec l'agroalimentaire
- 8 mois à visiter tous les Etats Australiens, accompagnés de haltes dans des pays voisins.
CHR Hansen
- Ingénieur application (débuté en tant que stagiaire)
Saint-Germain-Lès-Arpajon2010 - 2010Projet: étudier les facteurs physico-chimiques influençant la stabilité des colorants dans les boissons:
- Définition des facteurs les plus influents ainsi que les moyens de les mesurer
- Développement de protocoles d’analyse/observation spécifiques et rapides sur des boissons (HPLC, spectrométrie, sondes, microbiologie, photographie)
- Planification d'un vieillissement naturel contrôlé des boissons et de son suivi en continu
- Traitement des données sur tableur et modélisation
- Création d'une méthode de vieillissement accéléré
+ formation en anglais du personnel issu d'autres sites du groupe pour mettre en place ces expériences à l'étranger
Food and Environment Research Agency
- Assistant Chercheur
2009 - 2009Projet: mettre en place une méthode rapide et sélective pour détecter des traces de gélatine dans les produits végétariens:
- Bibliographie; Recherche des moyens disponibles
- Planification des essais
- Evaluation des rendements des méthodes et des interactions des autres composés présents.
+ Participation à la création d'une banque d'acides aminés de collagène de porc (hydrolyse, chromatographie, spectrométrie de masse)
Gand2009 - 2010Semestre d'études à l'étranger - Programme d'échange Erasmus.
Approfondissement des connaissances en industries alimentaires (ingrédients, procédés alimentaires, marketing) avec cours dispensés en anglais et partagés entre étrangers et Flamands.
Saint Etienne2004 - 2006DUT Génie Biologique - Génie de l'Environnement
Cursus permettant d'acquérir de très bonnes bases sur la Biologie et la Chimie appliquées à l'environnement, avec beaucoup de mise en pratique des connaissances acquises.
