Nicolas FABRE

En résumé

Entreprises

• Zaphir Isla Délice - Directeur Commercial

  2014 - maintenant  Membre du Comité de Direction, rattaché au Directeur Général.
   Management de l’équipe Commerciale : Compte-clés, category managers, force de vente.
   Participation à l’élaboration de la stratégie d’entreprise et responsable de sa déclinaison en politique commerciale
   Gestion des Budgets Commerciaux
  

• Findus France - Responsable puis Directeur d'Enseignes

  2009 - 2014 Enseignes : Intermarché / Système U / EMC
  -Elaboration de la stratégie commerciale sur chacun des comptes et participation au titre de membre du Comité de Direction Commerciale à l'élaboration de la politique commerciale globale de Findus.
  -Négociation des accords commerciaux
  -Élaboration et mise en place des leviers commerciaux : assortiments, plans promotionnels, plans force de vente, partenariats catégoriels...
  -Management du pôle enseigne : Négociation / Category Management / Assistante Commerciale ainsi que coaching et pilotage des Directeurs Régionaux sur les comptes enseignes régionaux
  -Chef de Projet Commercial stratégique sur des projets commerciaux ou de stratégie globale : arrivée sur une nouvelle catégorie de produits, arrivée de la marque en Belgique, projet de rachat...

• FINDUS - Responsable Développement Enseignes

  Noisy-le-Grand 2008 - 2010 - Création du service Category Management Enseignes sous l'autorité du Directeur Commercial.
  -Mise en place en interne d'un plan annuel de fonctionnement en termes de revente, lobbying, organisation par rapport à la Grande Distribution et d'outils de suivi de la performance et de pilotage.
  -Elaboration en partenariat avec le service Category Management Stratégique de la stratégie catégorielle, de la Vision ainsi que de sa revente.
  - Développement de partenariats stratégiques avec des enseignes GMS.
  -Gestion de comptes catégoriels clients en direct

• Niveau Bac +5 / Master 2 Marketing - Intervenant professionnel / Enseignant / Recruteur / Tuteur

  2008 - maintenant -Cours auprès de bac+5 sur les domaines marketing, category management et vente.
  -Elaboration de cas pratiques concrets notés
  -Tutorat d'élèves pour leurs mémoires et soutenances.
  -Participation au recrutement de la formation : entretiens....

• FINDUS - Chef de Produits Senior

  Noisy-le-Grand 2006 - 2010 Portefeuille Traiteur : Plats Cuisinés / Snacking / Pizzas

• FINDUS - Chef de Produits

  Noisy-le-Grand 2004 - 2006 Portefeuille Produits de la Mer : Poissons Panés / Poissons Nature / Poissons Accommodés / Poissons Cuisinés.

Formations

• Université Paris 12 Val De Marne

  Creteil maintenant

Réseau

• Capucine GAUGY

• Fanny PANNIER

• Gaelle ARGOUD

• Jean Pierre DELOUPY

• Johannes KRIEG

• Pauline BERNARD

• Sébastien ROMAIN

• Séverine SAVINO

• Sonia CORROENNE

• Stephanie SOUFFRE