Montreuil
Cuisinier passionné (rationnel, créatif et innovant),
Formateur pour adultes et jeunes adultes (fédérateur, manager)
Ingénieur de formation (Ingénierie de titres professionnels (titre Gérant en restauration collective complet)
Expert restauration collective (processus de fonctionnement, nutrition, hygiène, Qualité et HACCP)
Mes compétences :
Audit qualité
Formation professionnelle
Gastronomie
Cuisine centrale
Ingénierie de formation Niveau V à III
Management de projets
Hygiène des aliments
Management d'équipe
